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A Melhor Amiga da Barbie

24
Out16

Veggie Menu Hard Rock.

Ana Gomes

O Hard Rock é uma morada certa para alguns jantares. 

Há uns anos lembro-me de ir lá frequentemente com os meus pais. O meu menu ? O hambúrguer vegetariano e um brownie a dividir por todos. 

Era um mega "guilty pleasure" pelo qual ansiávamos. 

 

Já voltei ao Hard Rock várias vezes : por trabalho, em família ou com os amigos. A ultima vez que lá estive tive uma noite óptima com os meus primos onde dividimos nachos e margaritas. 

 

Na verdade... a ultima vez foi a semana passada para um almoço de apresentação à imprensa do novo Menu Veggie. A ideia foi criar pratos vegetarianos e manter o espírito americano associado à marca.

Acho uma óptima ideia! O menu é super completo e variado e a única coisa que lamento é que seja temporário : só o poderão provar até dia 13 de Novembro.

Esta novidade no menu está integrada na iniciativa "Vegetarian Awareness Month" que ajuda a divulgar os benefícios de uma dieta sem carne apoiada pela "International Vegetarian Union" que alerta para os malefícios do consumo excessivo de alimentos de origem animal. 

 

 

Deixo-vos algumas fotos para "abrir" o apetite e a lista que compõem o novo menu : 

  • Cauliflower “Wings” – “asinhas de frango” feitas de couve-flor crocante e servidas tiras de cenoura e aipo.

 

  • Ratatouille Flatbread – pão crocante coberto com pasta de alho, ratatouille de legumes grelhados, queijo romano, queijo mozarela e um fio de azeite de alho.

 

  • Grilled Ratatouille Wrapratatouille de legumes grelhados cobertos com maionese Sriracha, azeite e rúcula bebé, servidos numa tortilha de farinha grelhada e com salada a acompanhar.

 

  • Fennel, Beet & Orange Salad – beterraba assada, gomos de laranja, funcho, hortelã, coentros e mistura de alfaces temperadas com um vinagrete de alho, lima e cominho.

 

  • Pico de Gallo Quinoa Arugula Salad –mistura fresca de rúcula, pico de gallo, quinoa, sumo de lima e coentros picados, coberta com couve-de-bruxelas ralada, nozes picantes, queijo feta e arandos desidratados, temperada com  vinagrete cítrico.

 

  • Cauliflower Burger – hambúrguer panado caseiro feito com couve-flor, queijo de cabra, alho, ovo e orégãos coberto com curgete e queijo Monterey Jack. Servido com rúcula, tomate e maionese de alho num pão de brioche tostado e acompanhado de batatas fritas.

HRC Vegetarian LTO Cauliflower Burger.jpg

 

HRC Vegetarian LTO Ratatouille Wrap.jpg

 

HRC Vegetarian LTO Cauliflower wings.jpg

 

HRC Vegetarian LTO Quinoa Arugula salad.jpg

 

HRC Vegetarian LTO Fennel Beet Orange salad.jpg

 

Bom Apetite! :) 

 

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