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A Melhor Amiga da Barbie

14
Mai15

Casa Dos Sabores - Receita Guacamole de Ervilhas IGLO.

Ana Gomes

Já vos falei do primeiro almoço que foi servido na Casa Dos Sabores. E quando partilhei as fotos e o menu recebi algumas mensagens sobre as receitas com enfoque numa em particular :

 

IMG_8927 1.JPG

IMG_8926 2.JPGIMG_8924 1.JPG

 

 

 

Apresento-vos o Guacamole de Ervilhas que me deixou a salivar e que tive de parar de comer por vergonha! Mas fiquem a saber que é uma opção muito saudável e por isso não se inibam de a fazer ;) 

 

Mas o que vocês pediram foi a receita por isso... aqui vai ;) 

Guacamole de ervilhas com tortilhas caseiras

30 min. / fácil /4 pessoas

1 cháv. de Ervilhas Iglo
2 abacates esmagados
Sumo de 1 lima
6 tomates cereja em quartos 1 cebola roxa pequena picada 3 c. sopa de coentros picados 1 malagueta vermelha picada Sal e pimenta q.b.

Vinagre de vinho tinto q.b. 6 tortilhas
Azeite q.b.
Sal grosso q.b.

Paprika q.b.

 

. Escalde as ervilhas em água a ferver com sal. Escorra e coloque num robot de cozinha até obter um puré.

. Noutra taça misture os abacates com o sumo de lima, os tomates cereja, a cebola, os coentros,
a malagueta e junte o puré de ervilhas. Tempere a gosto com sal, pimenta e vinagre. Reserve no frio.

. Corte as tortilhas em triângulos, pincele com azeite, polvilhe com sal grosso e paprika e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 12 minutos, na prateleira central.

 

 

Bom Apetite! ;) 

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