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A Melhor Amiga da Barbie

05
Set18

Brigadeiro Vegan De Cacau e Coco.

Ana Gomes

Nem todas as minhas ideias de Setembro foram brilhantes. 

Numa destas noites - enquanto preparava o jantar - abri o armário dos “enfrascados” e encontrei uma lata de leite de coco condensado.

Veio numa encomenda da “Origens” uma marca de produtos biológicos que vale a pena conhecer. 

Pois que me apeteceu fazer uma gordice. Sim! O leite condensado leva açúcar . Esta receita não é daquelas super especiais que se pode comer sem culpa todos os dias. Pode-se comer sem culpa uma vez por outra ( e essencialmente se não houver nenhuma doença inflamatória, é mais por isso que também se demoniza o açúcar ).

De resto estes brigadeiros de coco - que sabem a bounty - são vegan! 

A receita fiz a olho e calhou divinalmente.

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Derreti meia tablete de chocolate bio 70% ( usei uma tablete normalissima da côte d’or ) 

juntei um lata de leite de coco condensado ( origens ) 

2 colheres de sopa de cacau em pó bio ( da iswari )

uma pitada de sal Rosa dos himalaiais

 

deixei cozinhar em lume médio mexendo pacientemente até engrossar e ficar em ponto de estrada . Depois levei ao frigorífico umas duas horas ( se der para ficar da noite para o dia tanto melhor ). 

Com duas colheres formei bolinhas toscas de massa e rolei por cima de um prato cheio de coco bio ralado.

A imagem não é minha ( as minhas não chegaram ao dia seguinte praticamente e por isso não houve foto ). 

Podem comprar no site da iswari com o promocode ISBARBIE e no site da Origens Bio com o código ANAGOMES

06
Jul15

Lanches Biológicos e... Ecológicos ;) Fill Forever.

Ana Gomes

image.jpg

 

Gosto de lanchar em casa. 

Principalmente quando passo o dia a correr de um lado para o outro e depois posso finalmente gozar o meu sofá, ver o resumo das noticias e curtir o feed do instagram enquanto lancho.

No menu de hoje : iogurte, granola e mirtilos ( estes da Azuis da Terra uma produção biológica maravilhosa do Oeste ). 

 

Para beber : água! e uma garrafa super gira que tem uma "missão" muito particular que apoio e subscrevo. 

Desenvolvida pela EPAL a Fill Forever é uma garrafa 100% reciclável ( distinguida com o prémio iF Design Award) que pretende incentivar o consumo de água da torneira por parte dos habitantes e trabalhadores de Lisboa já que esta atitude é ecológica, económica e muito prática! E a verdade é que a água da capital tem uma excelente qualidade e não há porque não bebe-la. 

 

 

 

 

 

 

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