Receitas Salada "Exótica".
Pelo que tenho percebido vocês gostam da partilha de receitas e eu... também!
Por isso sempre que "invento" alguma coisa tenho tentado fotografar para partilhar. Desta vez a foto não ficou muito bonita e não a consegui repetir. O motivo? Atirámo-nos à salada e ficou ainda menos digna de ser partilhada.
Fiz esta salada para o jantar de segunda e resultou da seguinte equação :
Passei no supermecado e comprei um saco de espinafres e outro de mix de frutos secos. Cheguei a casa e percebi que tinha algumas coisas no frigorifico que tinham de ser consumidas já que iria estar dois dias fora e acabariam por se estragar.
A combinação? Resultou numa salada que só não é Vegan porque foi temperada com... MEL!
No prato entrou :
- Um belo molho de espinafres crus;
- Pedaços de Abacaxi;
- Abacate;
- Frutos Secos ( Nozes e avelãs );
- Sementes de Abóbora e Girassol;
O tempero foi uma colher de sopa de mel ( para duas pessoas ) e sal com oregãos.
Na realidade isto poderia ter servido um jantar se nos fossemos deitar pouco depois. Mas serviu de acompanhamento para uns filetes de peixe cozinhados a vapor com ervas aromáticas.
Gostam da sugestão?
Bom apetite!