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A Melhor Amiga da Barbie

Receitas para Preguiçosos

17.03.14 | Ana Gomes

Quantas vezes nestas coisas da alimentação saudável acertamos na proteína que devemos comer… mas falhamos redondamente nos acompanhamentos? 

 

Este é um post com receitas saudáveis para preguiçosos ;) 

 

Geralmente é aqui que os regimes alimentares se complicam. Por isso decidi partilhar convosco alguns acompanhamentos saudáveis e nhom nhom - deliciosos - para os nossos pratos preferidos. São coisas que se fazem muito rapidamente por isso não há desculpas ;) 

Enquanto os crocantes de peixe vão ao forno - 15 minutos - fazemos o resto. 

 

Couscous com vegetais : 

Cenoura, Cogumelos, Brócolos, Courgette, 1 Cebola, 2 dentes de Alho  ( partir tudo em pedaços pequeninos e cozinhar a vapor, eu uso um recipiente que vai ao microondas e em 7 minutos está tudo cozinhado, temperar com pimenta e sal a gosto ) .

Cozinhar o couscous :  2 chávenas de couscous “regadas” com a mesma medida de água a ferver, tapar com película aderente deixar repousar por 5 minutos. Juntar um fio de azeite e mexer com um garfo. Finalmente juntar os legumes cozinhados e temperar com coentros! 

 

(sugestão de acompanhamento Crocantes de Peixe com Espinafres ) 

 

 

 

 

 

Salada Colorida : 

 

Juntar : 

Alface Iceberg;

Tomate Cherry,

Queijo Fresco Magro (1/2 por pessoa),

Salsa,

Cenoura Ralada,

Couve Roxa, 

Nozes ( 4 metades por pessoa );

 

Temperar com molho de iogurte ( 1 iogurte natural + 1 colher de chá de sal + Sumo de Limão ). 

 

Está pronta a servir! :)

 

(sugestão de acompanhamento Crocantes de Peixe com Tomate e Mozarella ) 

 

 

 

 

 

 

 

Legumes Assados : 

 

Podem escolher os legumes que quiserem, geralmente uso : 

Courgette, Cogumelos Frescos, Alho Francês, Cenoura e Tomate. 

 

Cortar os legumes em pedaços e colocar num tabuleiro com um pouco de água. Temperar com óregãos, tomilho, sal e azeite, levar ao forno 15 minutos! 

 

(sugestão de acompanhamento Crocantes de Peixe com Tomate e Mozarella ) 

 

 

 

Tomate Recheado : 

 

Ingredientes :

Tomate Médio

Requejião Magro

Milho

Cenoura Ralada 

1 pitada de Sal 

 

Geralmente o tomate recheado é assado, mas nesta receita perfeita para os dias quentes é servido cru. Escolham tomates médios e não muito maduros, retirem o topo e com uma colher o recheio. Separem. 

Numa tigela misturar : requeijão magro, milho e cenoura ralada, temperar com sal. 

 Esta mistura é colocada no interior do tomate e temos um acompanhamento fresco e servido de forma original. 

 

(sugestão de acompanhamento Crocantes de Peixe com Espinafres) 

 

 

 

 

 

 

 

Como pode ver temos acompanhamentos super leves e pouco calóricos para servir uma refeição rápida e nem por isso menos saudável! 

 

Bom apetite ;) 

 

 

 

 

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