Receitas para Preguiçosos
Quantas vezes nestas coisas da alimentação saudável acertamos na proteína que devemos comer… mas falhamos redondamente nos acompanhamentos?
Este é um post com receitas saudáveis para preguiçosos ;)
Geralmente é aqui que os regimes alimentares se complicam. Por isso decidi partilhar convosco alguns acompanhamentos saudáveis e nhom nhom - deliciosos - para os nossos pratos preferidos. São coisas que se fazem muito rapidamente por isso não há desculpas ;)
Enquanto os crocantes de peixe vão ao forno - 15 minutos - fazemos o resto.
Couscous com vegetais :
Cenoura, Cogumelos, Brócolos, Courgette, 1 Cebola, 2 dentes de Alho ( partir tudo em pedaços pequeninos e cozinhar a vapor, eu uso um recipiente que vai ao microondas e em 7 minutos está tudo cozinhado, temperar com pimenta e sal a gosto ) .
Cozinhar o couscous : 2 chávenas de couscous “regadas” com a mesma medida de água a ferver, tapar com película aderente deixar repousar por 5 minutos. Juntar um fio de azeite e mexer com um garfo. Finalmente juntar os legumes cozinhados e temperar com coentros!
(sugestão de acompanhamento Crocantes de Peixe com Espinafres )
Salada Colorida :
Juntar :
Alface Iceberg;
Tomate Cherry,
Queijo Fresco Magro (1/2 por pessoa),
Salsa,
Cenoura Ralada,
Couve Roxa,
Nozes ( 4 metades por pessoa );
Temperar com molho de iogurte ( 1 iogurte natural + 1 colher de chá de sal + Sumo de Limão ).
Está pronta a servir! :)
(sugestão de acompanhamento Crocantes de Peixe com Tomate e Mozarella )
Legumes Assados :
Podem escolher os legumes que quiserem, geralmente uso :
Courgette, Cogumelos Frescos, Alho Francês, Cenoura e Tomate.
Cortar os legumes em pedaços e colocar num tabuleiro com um pouco de água. Temperar com óregãos, tomilho, sal e azeite, levar ao forno 15 minutos!
(sugestão de acompanhamento Crocantes de Peixe com Tomate e Mozarella )
Tomate Recheado :
Ingredientes :
Tomate Médio
Requejião Magro
Milho
Cenoura Ralada
1 pitada de Sal
Geralmente o tomate recheado é assado, mas nesta receita perfeita para os dias quentes é servido cru. Escolham tomates médios e não muito maduros, retirem o topo e com uma colher o recheio. Separem.
Numa tigela misturar : requeijão magro, milho e cenoura ralada, temperar com sal.
Esta mistura é colocada no interior do tomate e temos um acompanhamento fresco e servido de forma original.
(sugestão de acompanhamento Crocantes de Peixe com Espinafres)
Como pode ver temos acompanhamentos super leves e pouco calóricos para servir uma refeição rápida e nem por isso menos saudável!
Bom apetite ;)