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A Melhor Amiga da Barbie

Receita : Bites Congelados de Iogurte.

23.08.16 | Ana Gomes

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Adoro cozinhar. 

A sério... quando era pequena passava horas na cozinha a inventar bolos, a transcrever receitas, a ver revistas e livros de culinária. 

Acredito que a minha Mãe tenha ficado tão triste como eu quando percebeu que tinha deitado o meu caderno manchado de açúcar e massa de bolo para o lixo. 

Ainda não me dediquei a tirar fotos das minhas receitas ( espero chegar lá ). Assim sendo "roubei" estas fotos do pinterest. O que são? "Bites" de Iogurte Congelados. 

 

Sabem tão bem como aparentam e são um snack (lanche ou sobremesa) docinho e fresco.

A receita não é minha mas foi adaptada por mim! :) 

 

Ingredientes : 

2 chávenas de Iogurte Grego (ou outro iogurte à escolha, o facto de ter alguma gordura ajuda a que o resultado final seja mais cremoso);

4 colheres de mel;

2 colheres de óleo de coco;

1/3 de chávena de granola

1 taça de mirtilos, framboesas ou mistura de frutos vermelhos

Sementes de chia e pedaços de chocolate negro para topping

 

Misturar todos os ingredientes numa taça ( menos as sementes de chia ) com o cuidado necessário para não "esmagar" a fruta.

Dispor a mistura em pequenas formas de muffins ( caso tenham um bom congelador que possa levar um tabuleiro ) ou numa recipiente de silicone para fazer cubos de gelo.  Colocar algumas sementes de chia e os pedaços de chocolate negro como topping.

Congelar durante 3 horas.

 

Depois de retirar do congelador aguardar alguns minutos e retirar das forminhas. 

Podem ser conservados no frigorífico durante algumas horas mas idealmente devem ser consumidos num curto espaço de tempo. 

( Vai ser tão difícil resistir que não irá ser necessário preocuparem-se com a conservação ). 

 

 

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Bom apetite;)