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A Melhor Amiga da Barbie

Menus de Natal e Reveillon - Sana Hotels

21.12.14 | Ana Gomes

Sou fã incondicional do grupo Sana! 

A verdade é que tenho um fraquinho pelo Epic de Lisboa ( aquele piscina no topo é SUPER especial ), mas não há momento nenhum em que tenha visitado o espaço e não tenha gostado. Brunch, almoço, snacks no bar, Spa ou mergulhos são um luxo. Mas um luxo bom e altamente valorizado.

 

Quando me convidaram para ir experimentar o Menu da Consoada tive que aceitar ( ia lá eu perder a oportunidade de comer uma refeição pensada pelo Chef Patrick ) e claro que não me arrependi. 

 

Captura de ecrã 2014-12-21, às 18.08.34.png

 Como não como carne e avisei logo quando cheguei não vi o prato mas tudo o que comi estava ( como sempre.. ) divinal!

Adorei o Robalo em emulsão do coco super macio e saboroso. O lavagante com espargos podia bem fazer parte do meu menu diário ( é das combinações de sabores que mais gosto ) e prefiro nem falar da sobremesa ;) Sim.. nem da sobremesa me privei. Mas afinal de contas "era" Natal e é importante não deixar nada por provar. 

E o empratamento? Esse podem confirmar com os próprios olhos que é magnifico. 

 

Espreitem só o menu : 

 

Ceia de Natal

24 Dezembro 2014

19:30 – 22:30

JANTAR DE GALA RESTAURANTE FLOR DE LIS

Parfait de Foie Gras e geleia de vinho porto,confit de figos e canela

Chartreuse de lavagante, salada de pepino e baunilha com coulis de marisco

Robalo em vapor de citronela, emulsão de coco e pack-choy salteada

Sorbet de maçã e Calvados

Lombo de charolês corado, gnocchi de limão e pecorino, salsifi glaciado e jus de

pimenta
Cannelloni de chocolate, ganache de tangerina, pinhão e sorbet de ginja

Café e mignardises de Natal

 

Podem consultar as outras opções de menu de Natal no site do hotel e espreitar o programa de Reveillon épico ;)