Brunch Eletta - Receitas Saudáveis e relógios de sonho.
A semana passada fui - como partilhei convosco num outro post - a convite da Eletta, a um Brunch muito especial confeccionado pela Mafalda Pinto Leite numa proposta alternativa e muito saudável : como eu adoro!
O que adorei também foram os novos modelos da Eletta : BOHO - que podem ver na foto de cima. Um modelo super giro que é vendido com uma pulseira igualmente "cool" na mesmo cor do relógio ( que pode ser dourado, prateado, azul ou rosa dourado ) .
A manhã no jardim do Hotel da Estrela foi mesmo simpática. Um grupo bem disposto, muitos acessórios de desejo e dicas de beleza e do poder dos alimentos! 
(macacão : coquelicot / sandálias : exé )
Partilho convosco as receitas maravilhosas que recomendo mesmo que experimentem :
Pequeno Almoço para ficar mais bonita (Aveia Adormecida) :
Serve 4
Facil
5 minutos prep
3/4 chávena de flocos de aveia (ou trigo sarraceno, arroz, quinoa)
3 colheres de sopa de sementes chia
1 colher de sopa de sementes de cânhamo
1 colher de chá de sementes de girassol
1 colher de chá de pevides de abobora
3 a 4 chávenas de leite caseiro de amêndoa
mel qb (ou o que gostar mais para adoçar)
Coloque todos os ingredientes num frasco ou tigela. Misture bem e guarde no frigorifico por umas horas ou de um dia para o outro.
Para servir:
1 mão cheia de framboesas
1 mão cheia de mirtilos
folhas de hortelã, qb
Coloque metades dos frutos vermelhos num prato e esmague bem com um garfo. Quando for altura de servir, misture o puré de frutos vermelho na mistura de aveia.
Sirva polvilhado dos restantes frutos vermelhos e folhas de hortelã.
Trufas de Rosa
faz 12 a 20
2 chávenas de tâmaras sem caroço
1 chávena de cajus crus, demolhados e secos
1/2 chávena de coco ralado
2 colheres de sopa de cacau cru em pó
1/ 2 colher de chá de cardamomo em pó
1/3 chávena de amoras brancas
1 colher de sopa de pétalas de rosa secas (sem pesticidas)
Colocar todos os ingredientes num robot e bata por uns bons 3 a 5 minutos (até obter uma mistura que facilmente se forme numa bola.
Forme a mistura em bolas do tamanho de um berlinde grande.
Se desejar passe por mais cacau em pó e pétalas de rosa.
Coma ou guarde no frigorifico por 4 dias (ou congelador por 3 meses).
