Acho que pior do que sentirmos que as férias estão a terminar... é perceber que a rotina do dia-a-dia está quase a voltar e estamos longe de estar no ritmo de sempre ou com uma energia que se assemelhe a qualquer nível de produtividade.
Sem problema! Todos estes sentimentos difíceis são próprios de Setembro. E hoje partilhamos convosco 5 dias para tornar este regresso à rotina mais fácil e até mais rentável.
5 - Regresso ao trabalho, regresso à escola.... regresso ao trânsito!
É verdade, o tempo de férias é bom não só porque estamos em off, mas porque quando estamos a trabalhar há muito menos trânsito e tudo flui mais rápido! Mas é inevitável que com o regresso às aulas o trânsito se adense e demoremos um pouco mais. O ideal será aproveitar estes momentos no carro para ouvir podcasts ou audiobooks intercalados com os nossos programas de rádio preferidos. Desta forma podemos rentabilizar o tempo da viagem com alguma aprendizagem.
4 - Ajustar a Hora de Deitar.
É óptimo que nesta fase inicial se possa até exagerar um pouco. Tentar abrandar marcar encontro com o tempo de descanso um pouco mais cedo, para reduzir o stress e permitir ao corpo que se adapte ao novo regresso.
3 - Reservar uma hora do dia para colocar as coisas em ordem.
No regresso ao trabalho existem sempre uma série de coisas que se acumularam das férias. Geralmente emails cuja resposta "out of office" não resolve. Para não ficar com demasiados assuntos pendentes nesta fase o ideal seria reservar uma hora por dia em que não existam outras distracções e em que possa adiantar esses fios soltos.
2 - Não fazer tudo de uma vez.
Se está nos vossos planos mudar os hábitos alimentares ou mudar iniciar um plano de treinos num novo ginásio, operem uma mudança de cada vez. O ideal será regressar ao trabalho e depois assumir uma data para dar inicio às mudanças! Demasiadas alterações num mesmo período podem ser contra-producentes.
1 - Escolher Uma Actividade Que Seja Motivante.
Por exemplo, ir finalmente ver aquele filme que queriamos, ou marcar um almoço com um amigo perto do local de trabalho... algum tipo de programa que nos dê uma motivação extra para regressar!
Recentemente um grupo de 15 pessoas juntou-se para incitar ao um mês de Setembro ligeiramente diferente. Setembro é - por definição - um óptimo mês para desafios, recomeços e pequenas mudanças e considerando essa janela de oportunidade e a calamidade dos incêndios na Amazónia... desafiaram os portugueses a um #SetembroSemCarnePt , durante todo o mês este grupo - do qual orgulhosamente faço parte - e que foi impulsionado por duas nutricionistas ( Barbara Oliveira e Ana Monteiro ), partilhará receitas diariamente sem carne.
A ideia será minimizar o impacto ambiental associado ao consumo de carne, mas se isto não fosse por si só motivo suficiente, dou-vos mais 5 bons motivos para experimentar alguns dias sem carne.
Importa referir que este desafio não é um apelo ao vegetarianismo ou ao veganismo, é apenas uma forma de trazer alguma consciência para o consumo animal.
5 - Desmistificar Que a Comida Vegetariana é Mais do Que Salada.
Durante 1 mês serão partilhadas receitas ricas em sabor e em diversidade de ingredientes. A grande maioria são pratos principais... mas também existem sobremesas! E garanto-vos que poucas - ou nenhumas - terão alface como ingrediente chave. Ainda assim a escolha dos ingredientes foi tida em conta : devem ser de fácil acesso e comuns nos supermercados convencionais.
4 - Entender Que Uma Alimentação Sem Carne Não é Mais Dispendiosa.
Antes pelo contrário! Conseguem-se elaborar refeições em que a proteína não está em falta - nem deveria estar - e económicas.
3 - Que é Possível Confeccionar Pratos de "Sempre" com Alternativas Vegetais :
Desde lasanhas a hambúrguer, passando por guisados ou pratos asiáticos. Não precisamos de abdicar dos paladares de que gostamos, basta apenas alterar a fonte de proteína! :) E as leguminosas são claramente as estrelas da maioria dos menus.
2 - Ao Trocar Numa Refeição, Um Bife Por Uma Leguminosa Poupa Milhares de Litros de Água.
Assustador pensar assim, mas são dados concretos associados à produção animal! Tendo em conta as mais de mil referências que tivemos nas redes sociais em menos de uma semana, podemos avançar que se por cada partilha foram postos de parte 100g de bife, poupámos até então 10 anos de banhos diários!! São números impressionantes!
1 - Melhorar a Saúde.
Este ponto pode ser sensível, mas não estando a incentivar ao veganismo, é interessante compreender que a Organização Mundial de Saúde recomenda a ingestão máxima diária de 20g de carne por dia, ora... todas as pessoas que comem carne geralmente não consomem menos de 150g em refeição com bife. Reduzindo o consumo de carne - não falamos em eliminar - estaremos mais perto das referências para um vida mais saudável!
Podem seguir o movimento nas redes sociais e partilhar as vossas refeições sem carne no hashtag : #setembrosemcarnept
Regressei agora de uma semana de "férias" no Algarve.
Passei o ano todo a sonhar com esta semana, com miúdos e amigos graúdos em que tudo se resume a lutar pela sobrevivência das crianças e a tentar dar uns mergulhos sem ter um dos pequenos pendurados.
Brincadeiras à parte também se cozinha bastante! Tivemos dois aniversários nesta semana ( um deles uma celebração de uma comemoração antiga e outro efectivamente na data ) e fiz um bolo de maçã totalmente improvisado para os miúdos poderem cantar os parabéns e comer uma fatia de bolo. Como sabem não sou muito apologista de grandes quantidades de açúcar para os mais pequenos, por isso este bolo - na sua essência - não é muito doce... nada doce na realidade! Mas se quiserem fazer uma versão um pouco mais docinha, sem alterar a lista de ingredientes - basta que aumentem a quantidade de açúcar! Vale?
Na hora de colocar o bolo na forma, percebi que não havia forma de bolo. Usei uma tarteira e ficou com um aspecto delicioso de tarte fingida de maçã. Vamos à receita? Bom Apetite!
4 Maçãs Médias
1 chávena de farinha de trigo integral
1 chávena de farinha de aveia
3 colheres de sopa de óleo de côco
1 chávena de leite vegetal ( uso normalmente aveia ou arroz )
3 colheres de sopa de açúcar de côco
4 ovos ( ou ovo de linhaça, uma colher de sopa de linhaça moída, para duas colheres de água morna, deixar hidratar - neste casa 4 colheres de sopa de linhaça moída e 8 colheres de sopa de água )
1 colher de chá de fermento
1 Pitada de Sal
Canela a Gosto
Mel ou Açucar de Côco
Preparação :
Bater os ovos com o leite, o açúcar e o óleo de côco se usarem ovos "normais" podem bater as claras em castelo e juntar no final da receita. Juntar as farinhas, o sal, o fermento e uma colher de sopa de canela, bater o bolo vigorosamente até a massa fazer bolhas ( nesta fase podem juntar delicadamente as claras em castelo ). Numa forma untada colocar metade da massa, e fazer uma camada com parte das maçãs fatiadas, nesta camada podem polvilhar com mais canela e um pouco de açúcar, deitar a restante massa e repetir o processo com as maçãs laminadas no topo, podem dispor de forma circular, ou criar um desenho para os miúdos ( adoram sempre ), depois devem colocar mais açúcar e canela, ou cobrir com uma camada generosa de mel ou xarope de agave.
Levar ao forno pre-aquecido durante 40 minutos a 180 graus, controlando a partir dos 30 minutos :)
Há muitooooo tempo que o assunto por aqui não é roupa. Não é que tenha perdido o interesse no assunto - juro que continuo a andar vestida TODOS os dias ahhaah - mas a verdade é que cada vez menos compro roupa e por isso tenho andando menos atenta ( para tentar fugir à tentação ).
A consequência natural é também escrever menos sobre isso, mas fiquei mesmo impressionada com esta colaboração entre a Mantsho e a H&M. Esta coleção é uma celebração à energia Africana, com uma paleta de cor ampla ( há peças que misturam rosas e vermelho e outras - para mim menos óbvias - em azul e branco ) . Para além das peças de roupa há uma série de acessórios!
Deixo algumas das minhas peças preferidas - sendo que há muito mais peças! A coleção estará disponivel a partir de dia 15 de Agosto no Chiado e no Colombo.
Há uns meses que organizo um evento numa Quinta Municipal aqui perto de casa, nunca é muito prático que a Vi vá comigo, já que sou eu e outra pessoa que montamos todo o evento e que estamos responsáveis por toda a gente, mas na última edição não tive alternativa, e lá foi a Vi ajudar. Ok... "ajudar". Mas não foi tão terrível como imaginei que poderia ser.
Acontece que reparei que ela achou piada a toda aquela dinâmica, quis se sentar na toalha do piquenique, quis ajudar - à sua maneira - a recolher o lixo e a montar alguns espaços, e claro que isso me deixou um bocadinho babada e me deu uma ideia... A verdade é que acaba por ser um bocadinho desafiante arranjar programas diferentes com os miúdos, que não sejam uma fortuna e que sejam viáveis, com o aproximar das férias escolares (no nosso caso a escola fecha durante o mês de Agosto), e saí de lá com o plano de fazer uns quantos piqueniques este Verão com a minha mini ajudante.
O tempo não tem estado assim espectacular - se bem que aparentemente tudo vai mudar esta semana - mas confesso que com muito calor também fica mais difícil! A semana passada coloquei uma cestinha gira no carro, a toalha de piquenique e fui buscá-la à escola com a promessa de uma surpresa. Fruta fresca, galetes, frutos secos, água Luso com sumo de fruta - Luso Fruta - e iogurtes e lá fomos nós. Escolhemos estas águas porque não tem qualquer tipo de edulcorantes ou conservantes e são mesmo só Água de Luso com sumo de frutas! Como sabem aqui em casa gostamos mesmo de simplificar! É a melhor forma de conseguir encaixar planos divertidos no nosso dia-a-dia, e somos iguais com a comida (e neste caso bebida). Estivemos por ali mais ou menos uma hora, num parque que fica mesmo pertinho da escola dela e passei o resto da tarde a ouvir a palavra "kinike", vulgo piquenique, sempre que via comida por perto. Acho que estas pequenas alterações na rotina são mesmo coisas que lhes ficam na memória. Pelo menos... por uns dias ;) A primeira experiência correu bem e acho que até Outubro vamos ter muitooooos momentos deste género, pegar no lanche, acrescentar mais duas ou três coisas e ir para debaixo da sombra de uma árvore.
O Verão anda tímido, ou teimoso, ou chateado... qualquer que seja o adjectivo, não gostamos! E até tenho algum receio de anunciar que é mesmo agora que ele vai chegar, mas hey... parece que é desta!! :)
Por isso hoje venho-vos falar das principais tendências para este Verão e não vamos falar só de estilo mas é por aí que vamos começar!
5 - Panamás.
Esqueçam os turbantes, os lenços e os bonés. ( ou não esqueçam se esta for a vossa forma eleita de se protegerem ) mas este Verão a grande tendência são os panamás. Isso mesmo... até para adultos! A grande vantagem? Pescoço, cabeça e rosto protegidos!
4 - Adeus Palhinhas e Garrafas de Plástico.
Bebam muitos líquidos, já que esta é uma recomendação fulcral para os dias de calor, mas esqueçam as garrafas de plástico e as palhinhas. Felizmente esta regra está mais e mais entrosada no nosso pensamento e já é muito comum encontrar alternativas de vidro, bambu ou metal com muita facilidade!
3 - Brilhos, Brilhos, Brilhos!
É uma glitter party! Quer nos acessórios ( ganchos para o cabelo ou brincos ), quer nas peças de roupa, os brilhos - lantejoulas ou similares - são uma grande tendência deste verão, quase como uma forma de iluminar estes dias cinzentos que temos vivido!
2 - Apostar em tecidos sustentáveis.
A maioria das marcas está a lançar colecções com algodões organicos, bambu ou fibra de canhamo entre outros materiais mais amigos do ambiente. Inclusive toalhas de praia e bolsas para que toda a experiência seja mais sustentável.
1 - Reutilizar.
A ideia está a surgir lentamente e está a ser encabeçada pelas principais trendsetters. Usar o mesmo vestido em várias cerimónias, dar um novo uso aos acessórios, escolher menos peças e investir em materiais de qualidade.
É caso para dizer que há motivos mais do que suficientes para termos orgulho nas tendências deste Verão! :)
A época dos Festivais de Verão já arrancou e não podia deixar de partilhar convosco algumas dicas para que a aproveitem da melhor forma! Porque hoje em dia estes eventos são muito mais do que música...fiquem ligados a este TOP para uma experiência maravilhosa de festival!
5 - Consultar O Programa Completo do Festival :
Como disse, hoje em dia os festivais são muito mais do que concertos. Regra geral o acesso aos horários das bandas é fácil, mas vale a pena explorar um bocadinho melhor a programação e o cartaz completo, há bandas emergentes em palcos pequenos, marcas portuguesas que se apresentem em mercados ou lojas nos espaços comerciais e novos conceitos alimentares para explorar! É uma óptima forma de aproveitar o bilhete!
4 - Seguir Tendências?
Bem... esta dica com ponto de interrogação não é uma gralha, é mesmo assim... porque é questionável! Podemos querer abraçar as principais tendências e aproveitar para brincar um pouco com o nosso look e diria que os festivais de verão são um óptimo local para o fazer! Mas também podemos querer pura e simplesmente não pensar nisso e aproveitar o festival. Acho que qualquer uma das ideias é perfeita! E em qualquer dos casos o melhor conselho que vos posso dar é : escolham opções confortáveis! É expectável que andem várias horas a pé e que dancem muito por isso o conforto é mesmo a escolha certa!
3 - Organizar as Apps do Telemóvel :
Ter a certeza que todas as aplicações estão operacionais, sabemos que hoje em dia podemos fazer praticamente tudo a partir do telemóvel, mas também sabemos que algumas vezes nos esquecemos de uma actualização qualquer que nos dificulta a vida em caso de urgência.
2 - Protecção Solar e Casaco :
Quase parece um contra-senso mas é possível que fiquemos bastante tempo dentro do recinto, especialmente se quisermos mesmo aproveitar TUDO! No final do dia pode ficar fresquinho e durante a tarde sol não tem dado tréguas!
1 - Power On!
Na maioria dos festivais já existem pontos para carregamento de dispositivos electrónico. Mas nada melhor do que levar um powerbank daqueles mais leves para uma emergência! Ninguém quer perder a oportunidade de tirar uma foto incrivel ou... ligar aos amigos para os encontrar.
Hoje em dia já se discute se o pequeno-almoço é ou não a mais importante refeição do dia. Para mim é. Mas esta opinião também se pode dever aquele detalhe particular... acordo sempre com fome! SEMPRE.
Depois há mil desculpas para fazer desta refeição uma das mais equilibradas do dia... sendo que geralmente a falta de tempo é a mais frequente justificação.
Vamos tentar fazer do pequeno-almoço, um super pequeno-almoço?
5 - Adicionar Flocos de Aveia aos Sumos de Fruta.
No Brasil isto tem um nome : vitamina! Basicamente sempre que escolherem começar o dia com um sumo de fruta, coloquem alguns flocos de aveia na blender. O resultado será um sumo mais espesso, mais saciante e ao mesmo tempo mais equilibrado, já que a aveia atrasa a metabolização do açucar.
4 - Escolher Manteigas de Frutos Secos.
Uma óptima alternativa à tradicional manteiga, são as manteigas de frutos secos ( atenção aos ingredientes, idealmente deverão ser compostas apenas pelo próprio fruto, sem oleos ou açucares adicionados ). Esta opção é muito rica em proteína e em sabor! E dá para fazer uma série de combinações que até dispensam o pão, caso não queiram começar o dia sempre da mesma forma!
3 - Boost de Energia com Guaraná.
Se não adoram café, ou se querem reduzir a quantidade, podem começar o dia com uma colher de café de guaraná misturado com água ou diluído num iogurte ou sumo! ENERGIA garantida :)
2 - Vegetais!
As recomendações - no que à ingestão de frutas e vegetais diz respeito - são de 5 porções por dia. E que tal começar logo na primeira refeição? Podem incluir espinafres na vossa omelete, folhas de alface no vosso sumo de frutas, saltear couve kale com frutos secos... enfim, muitas estratégias para incluir alimentos poderosos na primeira refeição power do dia!
1 - Burrito com sobras!
Se há sobras do jantar do dia anterior, ou coisas a terminar no frigorífico, porque não pegar num pedaço de tortilha ou wrap e enrolar esses restos, numa versão perfeita, e salgada de pequeno-almoço rápido e transportável!
