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A Melhor Amiga da Barbie

25
Jun19

Receita Hambúrgueres De Grão.

Ana Gomes

Já faz tempo que não partilho aqui receitas. Aliás... Tenho aqui umas pendentes de uma série de coisas que fiz com agrião. Mas entretanto partilhei nuns stories do instagram uma solução rápida para quem quer ter refeições saudáveis sempre disponíveis e recebi tantas mensagens a pedir a receita, que achei mais sensato sentar-me rapidamente no computador, enquanto bebo um chá - estou na missão de reduzir o café - e como uma fatia de uns bolos bem saudáveis da Baransu ( óptima opção vegan para quem não gosta de comer coisas muito doces ). 

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Vamos então à minha receita dos hambúrguer de grão. Como todas as receitas que vou fazendo há uma óptima dose de improviso. Mas gostava de começar por partilhar esta dica económica convosco, pelo menos uma vez por semana cozinho leguminosas, compro secas, demolho com alga kombu durante a noite e depois coloco no tacho. fácil e económico. Uma parte uso no dia para o jantar ( neste caso transformei o grão em hambúrgueres ) e o restante congelo assim mesmo cozinhado. 

 

Ingredientes  

Grão Cozido ( usei cerca de 500gr )

1 Cebola

3 dentes de Alho 

4 Cenouras médias raladas 

1 Chávena de Espinafres Crus ( opcional )

Meia Chávena de Farinha de Linhaça

Meia Chávena de Farinha de Aveia Temperada com Alho em Pó, Sal e Paprika

Especiarias a gosto

Sal e Pimenta

 

Colocar todos os ingredientes num processador, à excepção da farinha de aveia e metade da cenoura ralada, e processar até formar uma pasta. Neste momento devem provar para ajustar os temperos e adicionar um pouco de agua - se necessário - no entanto devem ficar uma pasta moldável! Com a ajuda de duas colheres ou com as mãos, formar hamburguers e passar pela mistura da farinha de aveia com a restante cenoura ralada, como se de uma mistura de pão se tratasse. Depois vai ao forno, até dourar de ambos os lados, ou podem fazê-los na frigideira com um pouco de azeite. 

Os espinafres são opcionais e podem ser uma boa opção para introduzir alguns verdes mais complicados para os miúdos, mas também podem colocar beterraba cozida ( que dá uma linda versão rosa ). Relativamente aos temperos, gosto muito de colocar cominhos. Geralmente coloco muito pouco sal de inicio, para separar alguns hamburguers para a Vi e rectifico os temperos de seguida! :) 

 

Depois preparei um guacamole, que serviu de "mayonese" para estes veganburgers. Um abacate grande maduro, sumo de limão, 2 dentes de alho pequenos, sal e pimenta e tomate. Processador e está feito! :) 

 

O que sobrar dos hamburguers pode ser congelado e utilizado posteriormente! <3 

 

 

 

20
Jun19

Rubrica RFM - TOP 5 - Dicas Para Combater o Aquecimento Global.

Ana Gomes

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Esta semana a divulgação da capa da TIME chamou-nos a atenção. Não só por ter uma figura portuguesa na capa, mas também por se focar numa das principais problemáticas deste século : O Aquecimento Global. 

As reacções foram unânimes, partilhas, questões... mas no final do dia, há alguma coisa que possamos fazer para tentar minimizar a situação? Sim, há! Muitas dessas coisas já foram aqui faladas nesta rubrica, mas não necessariamente associadas ao Aquecimento Global e às alterações climatéricas. 

 

Hoje partilhamos convosco 5 dicas simples, 5 mudanças que podem fazer já! E façam-nas, pelo planeta, que no final do dia somos todos nós. 

 

5 - Escolher Electrodomésticos com boa eficiência energética. 

Quando nos dirigimos a uma superfície comercial os electrodomésticos estão marcados com a classe energética. E regra geral os mais económicos são também aqueles que têm um preço mais convidativo. O investimento inicial é menor, mas o gasto com energia é maior, o que acaba por encarecer o produto a longo prazo. E claro : consecutivamente, mais gasto energético significa mais impacto no planeta. 

 

4 - Reparar em Vez de Trocar. 

Quantas coisas estragadas temos em casa e substituímos antes de reparar? Cada vez mais a sociedade sugere que façamos as coisas desta forma. É mais rápido e causa menos transtorno. Isto aplica-se a quase todos os objectos com que nos relacionamos. O tempo que usamos a reparar acaba por ser considerado um desperdício, mas a verdade é que reparar em vez de deitar fora, diminui não só o impacto ecológico como o reduz o novo consumo ( e tudo o que isso implica ). 

 

3 - Reduzir o Consumo de Carne. 

Não sugiro que se tornem vegetarianos se não se identificarem com esta corrente alimentar. Mas os dados são gritantes e foram disponibilizados pela Organização Mundial de Saúde, consumimos muito mais carne do que aquela que produzida de forma natural, acresce ainda a quantidade de gases emitidos para a atmosfera associados ao processo de produção e consumo. Assim variar as refeições e as fontes de proteína é uma óptima forma de começar a ajudar o planeta. 

 

 

2 - Utilizar ao Máximo a Iluminação Natural e Desligar as Luzes.

Gestos simples como trocar as lâmpadas de casa por opções mais amigas do ambiente, desligar as luzes nas divisões que não estão a ser utilizadas e escolher extensões com opção de desligar todos os aparelhos da corrente, são pequenas acções que podemos melhorar no nosso dia-a-dia. Cada ponto de luz faz diferença, todos os dias! 

 

1 - Reduzir, Reciclar e Reutilizar. 

E acima de tudo ser um exemplo para os mais pequeninos, as coisas que fazemos desde sempre e são parte da nossa rotina, mantêm-se de forma natural. Assim, se ensinarmos desde cedo os miúdos a reciclar e a cuidar do planeta, este tipo de conselhos passará a ser uma forma natural de estar na vida! :) 

 

 

 

18
Jun19

Formação Yoga Para Bebés e Crianças - Yoga Family.

Ana Gomes

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Uma das melhores decisões que fiz o ano passado foi voltar a investir em formação. 

Não é que ligue a titulos, ou a diplomas, mas adoro aprender. Sobretudo : gosto de conhecer outras pessoas com os mesmos interesses que eu. Adoro o processo de crescimento, de descoberta, a partilha de experiências. Enfim : acho sempre que o que aprendemos na formação é complementado com o que absorvemos das pessoas com quem temos o prazer de partilhar a experiência. Isto pode nem sempre ter um reflexo positivo : não temos de nos identificar com toda a gente. Mas alguma coisa aprendemos sempre. Sempre! :) 

 

Depois de vários anos a adiar a matricula, acabei por me inscrever no curso de Health Coaching do Institute For Integrative Nutrition,  durante todo o processo somos muito motivados a procurar outras áreas de interesse complementar. E foi nessa altura que achei que o curso de Yoga poderia ser uma boa escolha para mim, pratico Yoga há muitos anos, vivo de acordo com vários principios associados à prática e sei quão transformador pode ser. Em todo o caso, nesse momento da minha vida, estava mais virada para a alimentação associada às familias ( principalmente crianças )  e por isso comecei a procurar cursos de Yoga para Bebés. Pesquisei algumas escolas e contactei três, sendo que a Yoga Family - dirigida pela Filipa, uma mulher fascinante - foi aquela que mais me fez sentido : tinha um curso a começar em breve e um detalhe diferenciador : depois do meu primeiro contacto a Filipa ligou-me passado pouco tempo e falámos durante muitoooo tempo. Quando digo imenso tempo, digo que falámos mais de uma hora. A Filipa explicou-me tudo sobre o curso, pediu-me que falasse um pouco sobre mim, falámos sobre ela (  e sobre o seu percurso impressionante ) e decidi que aquele era o meu caminho. A Filipa também achou que era. E deixou-me logo a nota : mesmo que eu não viesse a ser professora de Yoga para crianças, numa sala de aula fechada, eu iria levar aqueles ensinamentos e transformar a vida de outras pessoas. Era um porta de entrada, e era ela que me estava a mostrar onde ficava. 

 

Seguiram-se várias horas intensas de formação, e um grupo fora de série, com quem ainda hoje mantenho contacto. Nunca tive o objectivo primário de dar aulas, apesar de já o ter feito, mas aquilo que aprendi naquela sala foi transformador a vários níveis. Passei a pensar e a encarar a maternidade de outra forma, o papel transformador que as várias terapias podem ter nos bebés ( nomeadamente o conforto fisico depois de diferentes tipos de parto ) , a importância da Shantala e da reflexologia. Como as diferentes posturas de Yoga pode melhorar o comportamento das crianças, como a forma como se expressam e se comportam podem dizer tanto sobre traumas... enfim! Um mundo. Um mundo de conhecimento que parece ser infinito e que a Filipa domina, como parece dominar o conhecimento sobre o "outro". Ao mesmo tempo que aprendiamos e absorviamos conhecimento, parece que nos descobriamos, com a ajuda da Filipa, sempre tão perspicaz e sensível. 

 

Acho que o Mestre acaba sempre por moldar a forma como pensamos na prática. E esta formação foi mais que um manual ( super útil e completo, by the way ). foi também toda a partilha, todos os momentos em que interagimos com o grupo e com os nossos receios, medos e inseguranças. 

 

Filipa, Obrigada pela tua partilha. Por seres um poço de Amor e conhecimento. E que nos permitas aprender sempre tanto contigo. Com toda a tua dose saudável de loucura e humor! NAMASTÉ! 

 

 

12
Jun19

Rubrica RFM - Top 5 - Factos Engraçados Sobre Mulheres.

Ana Gomes

 

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Aproveitei as férias da Joana Cruz para um momento solitário de Girl Power e decidi mostrar aos rapazes em estúdio 5 factos engraçados sobre mulheres. Vamos esquecer as validações cientificas, ok? Mas prometo que não fui eu que inventei estes dados - completamente generalistas - sobre o sexo forte. As mulheres, claro! 

 

5 - As mulheres distinguem mais cores e formas. 

Em média mais 20% do que os homens. É possível que uma mulher saiba efectivamente a diferença entre bege e casca de ovo, e que consiga mais rapidamente distinguir o azul escuro do preto. Talvez seja esta diferenciação percentual que faça com que as mulheres encontrem sempre com mais facilidade aquilo que os homens dizem não encontrar ( especialmente em armários na cozinha ). 

 

4 - As mulheres vivem em média mais 2 anos do que os homens. 

Isto acontece com os humanos mas também com os chimpanzés e com as orangotangos fêmeas. Este facto super interessante talvez sirva para compensar aquele que diz que as mulheres perdem - em média - um ano de vida a escolher o que vão vestir. 

 

3  - As mulheres têm mais pesadelos que os homens. 

E têm sempre sonhos mais emocionais. Estão a ver aquelas cenas de ciumes que parecem que não têm qualquer tipo de fundamento? A culpa pode sempre ser dos sonhos. Ou neste caso : dos pesadelos.

 

2 - As mulheres têm menos acidentes de automóvel. 

O que vem contradizer o ditado : mulher ao volante, perigo constante. Estatisticamente há menos acidentes de automovel associados a mulheres e inclusive há países onde os seguros para elas são mais baratos. 

 

1 - As mulheres dizem cerca de 20.000 palavras por dia. 

Isto são cerca de 13.000 palavras a mais do que os homens. Resta saber se isto acontece simplesmente porque são tagarelas, ou porque... eles nunca ouvem nada à primeira. 

11
Jun19

A nossa estadia de sonho no H2otel.

Ana Gomes

Quem me acompanha pelo instagram sabe que estive recentemente num hotel maravilhoso em Portugal. Mais concretamente o H2o em Unhais da Serra. Este sitio é como um bombom no interior de Portugal, um segredo não tão bem guardado assim, já que deve mesmo ser partilhado. Na verdade, mal comentei que estava nos meus planos passar uns diazinhos em família por lá as reacções foram unânimes : UAU! Vais adorar. A Vi vai adorar! 

 

Decidi não baixar as expectativas e ainda me consegui surpreender. As infra-estruturas do hotel permitem-nos entrar e não ter que sair, ginásio, piscinas interiores e exteriores, circuito termal e um spa maravilhoso. Kids Club, área envolvente super verde e um kids club com animação o dia todo e sessões de cinema a partir das 21h. Sonho. E isto é uma versão super resumida daquilo que o hotel tem para oferecer, é caso para dizer que as imagens valem mais do que mil palavras e efectivamente no que às piscinas diz respeito, é mesmo assim! 

 

O objectivo da minha visita era conhecer o conceito integrado do Medical Spa, num programa em particular de gestão de peso. Há uns anos sonhei - literalmente - com um conceito semelhante. A única coisa com que temos de nos preocupar durante a estadia é em deixar as malas no quarto, e mesmo para isso há ajuda, ahah. Quem se submete ao programa de Gestão de Peso do Medical Spa, é recebido no primeiro dia por uma equipa multidisciplinar que nos ajuda a estabelecer um objectivo, e nos desenha um programa de estadia totalmente pensado para nós e de forma individual. E o que inclui o programa? Tudo o que possam imaginar e zero preocupações : todas as refeições são contempladas e prevê todo o tipo de exclusões alimentares, há treinos com PT, tratamentos que promovem o objectivo final ( seja ele perder, ganhar ou manter peso, ou até reeducação e novos hábitos de vida ). A equipa multidisciplinar que nos recebe ( e que incluem entre outros, uma nutricionista, um médico de clinica geral, um personal trainer e várias terapeutas ) está presente durante toda a estadia e garante que o plano é cumprido. E no final? Vamos para casa inspirados e meio perdidos? Não! Antes de sairmos do hotel, é-nos entregue uma lista de receitas, uma série de sugestões de exercicios e é-nos dada a possibilidade de - durante a estadia - fazer alguns workshops que nos ensinam a cozinhar o que andámos a comer. 

Não fiz o programa completo - que dura cerca de uma semana - já que fiquei apenas 2 dias, mas todas as refeições que fiz estavam soberbas. E não estamos a falar de comida "aborrecida". Entre as várias refeições servidas destaco uma bowl de ovo escalfado e legumes com quinoa, ou um pudim de chia com leite de côco de bradar aos céus. Confesso que neste ponto - da alimentação - ia um pouco reticente. Passo a explicar  : o termalismo - conceito ao qual este hotel também está associado - é algo que me agrada, e que procuro fazer pelo menos uma vez por ano, mas como não é propriamente um conceito "jovem" - algo que espero que mude rapidamente - está um pouco datado no que à oferta alimentar diz respeito. Tendo isto em conta - e com base na minha experiência - vou sempre disponível para me adaptar e para comer bem diferente dos meus hábitos, mas qual não foi a minha surpresa quando vi um menu melhor do que o que poderia esperar. Para além disso o hotel tem um serviço de buffet de alta qualidade - que a menina Vitória provou e aprovou - com uma série de opções destacadas como mais saudáveis. Um verdadeiro facilitador de vida! 

 

Ficámos numa suite no terceiro andar do hotel, com direito a uma banheira/jacuzzi no quarto, com uma vista lindissima para a serra, já nos deixaram a nota que é tão bom ficar no Verão, como no Inverno em que se pode ver a envolvência coberta de neve. No imaginário da Vitória o quarto era ainda mais especial, já que tinha uma sala e uma piscina. E acho que é mesmo das piscinas que ela nunca se vai esquecer, já que adormecia e acordava a falar da mesma coisa. Pudera, são uma espécie de cartão de visita do H2o e compreende-se. Mas o que devem mesmo experimentar, caso façam uma estadia "normal" é o SPA que trabalha com uma das minhas marcas preferidas : a Comfort Zone, fiz um envolvimento detox e uma massagem tranquility que recomendo. E claro : as termas! Mas eu sou uma fã incondicional do termalismo e do bem-estar que as terapias associadas às dádivas da natureza podem fazer por nós. 

 

Sobre o Medical Spa, e em particular sobre o programa de gestão de peso, só posso dizer maravilhas, reforço que não fiz o programa completo, mas fiquei muito impressionada com todo o cuidado, acompanhamento e personalização de todos os passos. Nada deve ser mais celebrado do que a individualidade, especialmente quando focamos temas tão sensiveis como a saúde e o bem-estar. O programa é holistico, e é nisso que acredito e que defendo. Se eu tivesse um selo de aprovação, carimbava este programa. Mas também posso inventar o selo agora! ahaha 

 

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Uma nota final para agradecer toda a equipa e todo o carinho, adoeci no dia anterior à viagem e decidi ir na mesma. Fui tratada como se estivesse em casa, com um cuidado, um acompanhamento e um carinho que me fizeram sentir mesmo bem. Nos dias que correm sentir que as pessoas se preocupam genuinamento connosco é um luxo. Um luxo que a bem dizer não tem preço! Até breve H2Otel! Voltaremos em breve e cheios de vitalidade! 

 

Informações :

SITE.

H2otel - Congress & Medical SPA
Avenida das Termas, 6215 - 574 Unhais da Serra, Apartado 459
GPS : lat 40.266231 | long -7.624133

Tlf.: (+351) 275 970 020
Fax: (+351) 275 970 029
Email.: geral@naturaimbhotels.com

 

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