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A Melhor Amiga da Barbie

16
Nov18

Cinnamon Rolls - Versão Vegan e Saudável.

Ana Gomes

Um dos meus bolos preferidos é o famoso Cinnamon Roll. 

Os puristas podem-me matar - mas adorava os do IKEA. Acredito que no universo dos hamburgers isto seja tão bizarro como alguém dizer que adora Hamburguers  e os de eleição são os do MacDonalds. 

A verdade é que no meu exemplo, os Cinnamon Rolls não são um bolo super comum de encontrar... talvez o fascínio pelos do IKEA venha exactamente por isso : há sempre... e estão sempre quentinhos. 

 

A grande particularidade deste bolo não é apenas o incrível sabor a canela... é também a forma, as pontinhas mais estaladiças e a massa tão fofa ( e tão cheia do nosso querido glúten... eheheh ). 

 

Há muito tempo que queria tentar fazer o bolo em casa... e provavelmente há uns dois ou três anos teria feito uma versão super normal.... em que a massa levedaria e usaria uma farinha de trigo normalíssima. 

Mas não foi isso que aconteceu! Vamos então à receita, que fica mesmo saborosa! E hey... é vegan! 

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Para a Massa : 

2 chávenas e 2/3 de farinha de aveia integral

1 colher de café de fermento

1 colher de café de bicarbonato de sódio

1 colher de chá de vinagre ( para activar o bicarbonato )

1 pitada de sal

1 colher de sopa de açúcar de côco

1 colher de sopa de óleo de côco

1 chávena de leite vegetal morno ( usei de avelã, porque era o que tinha a uso )

 

Juntar uma chávena de farinha de aveia com o fermento, a pitada de sal, o açúcar e o fermento e o bicarbonato de sódio. Misturar com os líquidos ( leite morno, óleo de côco ) , depois ir adicionando colher a colher a restante farinha ( uma chávena e outra mal cheia ) . Amassar até a massa se soltar das bordas da taça, a massa não é uma massa liquida de bolo, fica mais com a textura de pão. Retirar e amassar com as mãos durante uns três minutos : a superfície deve ter farinha de aveia para não colar! 

Agora deixem a massa repousar um pouco enquanto preparam o recheio.

 

Recheio : 

4 Colheres de Sopa de Açúcar de Côco;

1 Colher de Sopa de Canela

1 Colher de Sopa de Avelãs Picadas ( opcional ) 

 

No caso do recheio, basta misturar os dois ingredientes, caso queiram mais doce devem juntar mais açúcar ou mais canela dependendo do objectivo final. 

 

Estender a massa com um rolo em forma de quadrado, pincelar toda a massa com óleo de côco derretido, e espalhar o recheio. Depois basta enrolar - como se fosse uma torta - e cortar com uma faca afiada sem exercer muita pressão sobre o rolo. 

Está pronto a ir ao forno, podem juntar todos os rolinhos para ficar com aspecto de rolo ou podem colocar separadamente - como fiz. 

Levar ao forno pré-aquecido a 180' e cozinhar cerca de 25 minutos. Sim... é mesmo rápido!!! :) 

 

Enquanto iam ao forno, fiz uma espécie de caramelo ( sobrou-me açúcar e canela para o recheio ) e coloquei ao lume com mais um bocadinho de leite de avelã, quando retirei os rolinhos do forno, espalhei o caramelo por cima... deixei arrefecer ligeiramente e deliciei-me com um chá. 

 

Bom Apetite! 

 

 

15
Nov18

Rubrica RFM - TOP 5 - Curiosidades Sobre Reciclagem.

Ana Gomes

 

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Já sabem que reciclar é imperativo. Ou pelo menos deveria ser. Felizmente é um tema que está na ordem do dia e quanto mais contagiados nos sentirmos... melhor, certo? Aproveitei a onda para partilhar convosco algumas curiosidades sobre o tema! Eu desconhecia estes factos por completo, e vocês? 

 

5 - No Ecoponto Verde só devemos colocar garrafas, boiões e frascos de vidro. 

E qual é a novidade? É que inadvertidamente poderíamos colocar outros tipos de vidro ( já me aconteceu colocar um pyrex partido ) e isso pode comprometer todo um lote de vidro reciclado. A explicação é simples, os vidros indicados para este ecoponto fundem à mesma temperatura, e isso pode não ser verdade quando pensamos em copos, vasilhas ou outros objectos feitos neste material.

 

4 - Não se devem colocar guardanapos ou papel de cozinha no ecoponto azul. 

 

O mesmo se aplica às caixas de bolos ou de pizza que acabam por ficar engorduradas. Não é verdade que todo o lixo tenha de sempre limpo, mas no caso do papel é importante que seja. 

 

3  - As Madeiras Também Podem Ser Recicladas. 

Existem ecocentros que fazem a recolha ou angariação de madeiras. Móveis sem arranjo ou até as caixas comuns de madeira que se utilizam de forma recorrente. Por cada tonelada de madeira reciclada evita-se o abate de 40 árvores. 

 

2 -  5 garradas de plástico recicladas dão origem a poliéster suficiente para uma t-shirt de manga curta tamanho XL. 

10 garrafas resultam num par de calças e 25 são quantidade suficiente para uma camisola. 

 

1 - Reciclagem e Energia. 

A reciclagem de uma simples lata de alumio poupa energia suficiente para manter uma televisão ligada durante 3 horas. 

 

E agora, já vos dei ainda mais motivos para continuar a reciclar? Espero que sim! 

 

15
Nov18

Xmas by Primark.

Ana Gomes

 

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Por aqui ainda não montámos a árvore. 

Nem sei ao certo como fazer. O ano passado escolhemos um "pinheiro bombeiro" e tivemos uma árvore tosca mas cheia de significado! Por agora as coisas estão meio atrasadas : não nos timmings, que ainda é cedo, mas na generalidade dos preparativos. 

Também não tencionamos comprar grandes presentes, usamos o familiar secreto, ou seja : cada um dá e recebe apenas um presente. E a Vi ainda é pequenina e enquanto não pedir brinquedos vamos aproveitar para minimizar os efeitos loucos dos presentes de natal. 

Mas há coisas que não deixo de apreciar - mesmo que não compre - e os enfeites e as tipicas camisolas de Natal são um óptimo exemplo disso mesmo! As sugestões de hoje são da que nunca nos falha!! PRIMARK! 

 

KIMBALL-7745706-HANGING SINGLE DEC FLAMINGO, GRADE

 

KIMBALL-7745709-HANGING SINGLE CANDY CANE DECORATI

 

KIMBALL-7745714-HANGING SINGLE DEC GREEN CACTUS, G

 

KIMBALL-7745716-HANGING SINGLE DEC- PINK DONUT, GR

 

KIMBALL-7745715-HANGING SINGLE DEC- BURGER, GRADE

 

Kimball-7532404-XMAS REINDEER HAIRBAND BROWN, ROI

 

Kimball-7528801-XMAS ELF HAT CLIP Green, ROI D USA

 

Kimball-7494902-XMAS JINGLE REINDEER ALIC, ROI C F

 

KIMBALL-71064MISSING-SNOOPY NAVY XMAS JUMPER, GRAD

 

KIMBALL-0265803-MUSCLE SANTA NAVY, GRADE UK NE ROI

 

KIMBALL-75591MISSING-FILTHY ANIMAL XMAS JUMPER RED

 

KIMBALL-5332709-PACMAN FAIRISLE BLACK, GRADE ROI A

 

KIMBALL-7256610-SANTA EPP RED, GRADE UK N NE G ROI

 

KIMBALL-MISSING-MERRY CHRISTMAS LIGHT UP, GRADE MI

 

KIMBALL-7603303-NOVELTY SHERPA NIGHTSHIRT, GRADE F

 

Kimball-2306101-3D SNOWMAN MULE RED, ROI G IB F,

 

KIMBALL-4918802-2B XMAS LIGHT KNIT NAVY, GRADE MIS

 

Kimball-59043(MISSING)-2G NAVY MINNIE MOUSE PJ, GR

 

Kimball-5451302-2G PINK XMAS UNICORN JUMPER, GRADE

 

KIMBALL-61498MISSING-7G MINNIE BOX SHERPA, GRADE M

 

 

 

08
Nov18

Rubrica RFM - 5 dicas para melhorar a postura :

Ana Gomes

 

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O mix que resulta do estilo de vida cada vez mais sedentário e a utilização de dispositivos electrónicos não é melhor para a nossa coluna! Por isso se começaram a ler este texto : endireitem as costas! É bem provável que estivessem curvadas até os vossos olhos assimilarem esta informação. 

 

Na rubrica de hoje partilhamos 5 dicas para melhorar a postura : 

 

5 - Praticar Exercício Físico. 

 

E fazê-lo com a consciência de que fortalecemos não só as costas mas também toda a zona abdominal, já que é a principal responsável pelo suporte de toda a nossa estrutura. Há exercícios e métodos de treino que são muito focados nisto ( o pilates e o yoga são um bom exemplo ) mas caso o desporto não seja a vossa praia... tentem pelo menos ter consciência abdominal e treiná-lo contraindo-o. 

 

4 - Evitar Cargas Pesadas. 

 

O ideal é que não tenhamos de carregar grandes pesos. Mas se por algum motivo for necessário andar um pouco mais carregado tentem distribuir a carga. Uma mochila é uma boa forma de equilibrar o peso nos dois ombros! 

 

3 - Ajustar a posição de repouso. 

 

Dormir de barriga para baixo não é a melhor opção. Também não fazia ideia, mas aparentemente devemos dormir de lado, alinhando todo o corpo e colocando uma almofada entre os joelhos para aliviar a tensão. 

 

2 - Libertar a Tensão.

 

Se me estão a ler ou a ouvir, respirem fundo, espreguicem-se e rodem os ombros para trás. Esta sequência pode ajudar bastante não só a descomprimir como a ter consciência corporal, obrigando-nos a ajustar a postura. 

 

1 - Evitar Cruzar As Pernas.

 

O ideal quando estamos sentados é que possamos estar o mais direitos possível... e isso acontece se cruzamos as pernas, já que provocamos um desequilibro imediato na postura. 

 

 

07
Nov18

Hora da Brincadeira.

Ana Gomes

 

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Quem diria que eu... EU... ia gostar daquele momento em que tudo pára e brincamos as duas. 

Mas adoro. Funciona quase como uma espécie de meditação: não há tempo nem lugar para ter outro tipo de preocupações quando brincamos as duas. Geralmente reservo esse momento para quando a vou buscar à escola e antes da lufa-lufa do final do dia. Claro que a vida com ela - e para ela - é essencialmente uma brincadeira. E eu adoro isso. Nunca pensei aprender tanto com uma criança, o espanto, o entusiasmo... a expressão das emoções. É de facto nesta fase tão primitiva do nosso ser que nos permitimos a sentir tudo de uma forma não contida - tanto para as emoções mais positivas como para aquelas menos boas e que resultam em birras memoráveis. 

Eu acho que as crianças não precisam de muitos brinquedos, todos nós já fizemos aquele comentário do tipo "compramos tantos brinquedos e ela gosta é de tampas de embalagens" ou algo do género, verdade? E apesar de não ser daquelas mães que compram muitos brinquedos - o meu ponto fraco é quando vou para fora ou tenho de passar o dia a trabalhar e não lhe consigo dar um beijinho de boa noite, e quero sempre levar-lhe alguma coisa - acabo sempre por comprar alguma coisa. E quando escolho os brinquedos o factor de decisão geralmente prende-se com a interactividade, a capacidade de ser didáctico e que lhe consiga dar mais alguma informação e essencialmente: que cresça com ela! Ou seja que sirva para várias etapas do crescimento. 

O Andador do Cãozinho tem sido um dos seus grandes companheiros, para além de permitir que se desloque verticalmente (a Vi ainda não anda) é também interactivo ela adora as luzes como podem ver no vídeo, e a Mana do Cãozinho faz-me rir imenso! Para além de lhe ensinar imensas coisas... também canta as "galinhas" e ela começa logo a fazer a coreografia, para além disso dá-lhe tantos abraços que eu... sinto ciúmes! 

E a vossa relação com os brinquedos como é? Muitos? Poucos? Há critérios na escolha? 

 

 

 

 

 

06
Nov18

Um café....

Ana Gomes

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Hoje fui beber café com uma amiga.

Isto não seria propriamente um tema para um post, apesar de ser livre de escrever aquilo que quero, mas achei que no seguimento do workshop que estou a fazer de Parentalidade Positiva, merecia a partilha. 

 

Uma das tarefas desta semana sugeria que combinássemos uma refeição com um pessoa boa. Uma pessoa que nos fizesse bem ou que nos transmitisse boa energia. Na verdade o café está marcado antes da "tarefa" mas... fez sentido que fosse o meu exemplo. 

 

A verdade é que usar o nosso tempo para estar com pessoas de quem gostamos e que nos fazem bem ajudam a que as energias fluam de outra forma. Primeiro porque o tempo é utilizado positivamente e depois porque raramente saímos destes momentos a sentir-nos mal ou pior. Verdade? 

 

Acabamos sempre por abrir o coração e falar de coisas que nos são importantes, sem o filtro do julgamento. Eu acabei por tentar ajudá-la com algum tipo de estratégia, reflectimos as duas um pouco sobre o que poderíamos fazer profissionalmente e partilhámos algumas experiências sobre as nossas formações - aparentemente o ano de 2018 acabou por ser um ano de regresso ao estudo para ambas! E que bom :) Nenhuma de nós tinha estabelecido isso como objectivo e acabou por fazer sentido. E é tão relaxante perceber que a qualquer momento das nossas vidas temos a possibilidade para mudar o nosso rumo e tentar explorar novas áreas. 

 

Sinto que saímos as duas daquele café a sentirmo-nos mais fortes. Eu deixei-lhe alguns desafios, trouxe outros comigo. 

 

E decidi partilhar isto convosco, não só para aceitarem este desafio de escolherem um dia para estarem com alguém que vos faça bem ( fora da rotina ) e sugiro que vão um pouco mais longe e que consigam fazer o exercício de motivar as pessoas de quem gostam! 

 

Podem saber mais sobre os workshops de Parentalidade Positiva neste link. 

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