Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

A Melhor Amiga da Barbie

Rubrica RFM - TOP 5 - Snacks Saudáveis Para as Lancheiras.

13.09.18 | Ana Gomes

Com o regresso dos miúdos à escola ( ou até mesmo dos graúdos ao trabalho ) muitas vezes torna-se difícil saber o que levar para os lanches. Somos bombardeados com informações confusas e balançamos entre rótulos que apelam a qualquer criança.... e aquelas opções que achamos que são as melhores. E a verdade é que em muitos dos casos são precisamente o oposto : aquilo que mais nos chama a atenção... acaba por não ser a melhor escolha.

 

Mas hey! Este conteúdo não é um julgamento! São apenas ideias simples e exequíveis de pequenos snacks que podemos incluir nas lancheiras dos miúdos ( ou até mesmo na nossa marmita ). A ideia é tentar educar o gosto e fazer destas opções alternativas válidas e saborosas que serão rapidamente incorporadas nas vossas dinâmicas familiares. Não se esqueçam que somos seres de hábitos e acima de tudo : aprendemos pelo exemplo! 

Não se esqueçam de incluir sempre água e uma peça de fruta extra que pode ser sempre uma alternativa válida. 

 

 

 

Captura de ecrã 2018-09-12, às 17.06.47.png

 

5 - Maçã Verde Com Manteiga de Frutos Secos. 

 

A ideia é que a maçã já possa ir cortada em fatias ( podem colocar um pouco de sumo de limão para não oxidar ) e juntem uma generosa colher de sopa com manteiga de frutos secos ( amendoim, amêndoa ou caju ). Importa dar uma olhadela no rótulo, nenhuma destas manteigas deverá ter açucares adicionados ou ingredientes desnecessários, podem inclusive ser feitas em casa e para tal basta que se triturem os frutos secos escolhidos até se transformarem numa pasta! Este snack é muito nutritivo e saboroso, o contraste de texturas é divertido e os miúdos adoram! 

 

4 - Muffins de Maçã e Cenoura. 

 

Esta opção não tem glúten nem açucares adicionados e resulta num bolinho bem saboroso! Como também não tem ovos é uma receita super inclusiva que pode ser utilizada até para os mais pequeninos. Podem consultar a receita aqui.  As receitas mais populares de muffins que não levam açucar têm banana - e são DELICIOSOS - mas aqui a ideia era dar também uma alternativa às receitas mais comuns. 

 

3 - Wraps Salgados : 

 

Se o vosso apetite for mais para salgados do que para doces, esta opção é excelente! O recheio fica ao vosso cargo, mas sugiro sempre uma boa proteina e folhas verdes ( não vale colocar molhos do tipo maionese e afins... que estragam todo o propósito ). A massa dos wraps faz-se em poucos minutos e pode ficar colorida se quiserem tornar a experiência mais divertida. Só vão precisar de : 

 

1 ovo, 

2 colheres de tapioca hidratada

Temperos a gosto 

 

Juntar todos os ingredientes e colocar numa frigideira, deverá ficar com o aspecto de um crepe e depois basta cozinhar de ambos os lados ( cerca de 1 minuto ) e rechear a gosto, podem incorporar beterraba cozida ou espinafres cruas na massa e triturar, desta forma ficarão rosa ou verdes! 

 

 

2 - Barritas de Aveia Sementes e Chocolate.  

 

Infelizmente não posso recomendar que generalizem todas as de compra como boas ou más. E por isso - e para simplificar - dou-vos uma ideia de uma receita super fácil e rápida de fazer! 

 

Esta receita é da Joana Limão e ... tem chocolate! Vai de certeza fazer as delicias de todos! 

 

Ingredientes (para 12 a 14 unidades):

— Dez tâmaras sem caroços;

— Um quarto de chávena de mel;
— Um quarto de chávena de água;
— Duas chávenas de flocos de aveia;
— Meia chávena de amêndoas inteiras;
— Meia chávena de sementes de girassol;
— Um quarto de chávena de sementes de abóbora;
— Uma pitada de sal marinho.

Modo de preparação:

Demolhe as tâmaras durante 30 minutos. Pré-aqueça o forno a 170 graus.
 
Num processador de alimentos, triture as tâmaras até formarem uma pasta e, junte o mel e a água. Adicione a aveia, as amêndoas e as sementes, envolva mais um pouco até obter uma mistura homogénea.
 
Espalhe esta mistura numa forma forrada com papel vegetal, espalmando bem para que fique uniforme.
 
Leve ao forno durante 40 minutos, retire da forma e leve novamente ao forno (só com o papel vegetal) por mais 15 minutos ou até a superfície ficar dourada.
 
Deixe arrefecer e, com uma faca de serrilha, corte em forma de barrinhas. Derreta o chocolate e, com a ajuda de um garfo ou de uma colher, salpique, em ziguezague, as barrinhas.

Para as conservar, guarde-as num recipiente hermético.

 

 

 

 

 

 

 

1 - Bolinhas Energéticas: 

 

Aparentam ser brigadeiros e na verdade são uma explosão saudável de energia e sabor! São muito práticas de transportar e têm a vantagem de ser muito saciantes -  e gulosas para os olhos - 

 

A receita que vos sugiro é da Dra. Iara Rodrigues : 

Ingredientes:
  • 1 chávena de bagas a seu gosto (amoras brancas e / ou bagas goji)
  • 1 c. de sopa de sementes de chia
  • 1 c. de sopa de cacau cru
  • 10 tâmaras (sem caroço)
  • 3 c. de sopa de água
 
MODO DE PREPARAÇÃO
  1. Coloque as bagas, as sementes de chia e o cacau cru num processador de alimentos e bata até estar tudo bem envolvido;
  2. Adicione ao preparado anterior as tâmaras e a água e volte a bater;
  3. Com a ajuda de uma colher retire 1 – 2 colheres do preparado final e com as mãos faça bolinhas (como se fossem brigadeiros). Repita o procedimento até terminar a “massa”;
  4. Coloque as raw bites numa caixa e conserve no frigorífico durante, no máximo, uma semana.
 

 

H&M Conscious Exclusive A/W 2018.

12.09.18 | Ana Gomes

Estamos prestes a conhecer a nova colecção H&M Conscious Exclusive A/W 2018 , sendo a primeira que é apresentada fora da estação Primavera Verão. Infelizmente só estará disponivel online - apesar de comprar algumas coisas online, gosto sempre de espreitar estas peças em loja, essencialmente porque tenho curiosidade sobre os materiais! Os tecidos são sustentáveis, como a caxemira reciclada, o novo veludo feito de poliéster reciclado, bem como ECONYL® . O veludo - por exemplo - demorou anos a ser desenvolvido! E adoro ver esta postura mais eco-friendly, sobretudo de marcas de fast-fashion que acabam por produzir em escalas avassaladoras. 

 

Deixo-vos uma selecção das minhas peças preferidas: 

 

2108C_02_300dpi_PR.jpg

 

2108C_03_300dpi_PR.jpg

 

2108C_04_300dpi_PR.jpg

 

2108C_11_300dpi_PR.jpg

 

 

2108C_STILLS_04.jpg

2108C_STILLS_08.jpg

2108C_STILLS_13.jpg

2108C_STILLS_14.jpg

2108C_STILLS_23.jpg

 

 

Rubrica RFM - TOP 5 - Dicas Para Cumprir As Resoluções de Setembro.

06.09.18 | Ana Gomes

Setembro é por defeito - ou por feitio - uma espécie de Janeiro a meio do ano. Há quem aposte todas as resoluçōes para este mês, há quem faça as grandes mudanças nesta época do ano... e há mesmo quem estabeleça os maiores objectivos para esta fase do ano. E há mal nisso? Nada disso! 

 

É importante - e interessante - que nos passe pela cabeça mudar, alterar hábitos ou construir um estilo de vida mais de acordo com os nossos ideais. O problema? É que muitas vezes rapidamente perdemos a motivação. Hoje vamos partilhar convosco como é que podemos fazer as nossas resoluções valer. 

escrever-livro-noticias.jpg

 

 

5 - Ser Razoável Com as Resoluções. 

 

Coisas muito abrangentes ou complexas poderão não ser a melhor ideia. Claro que não temos de "pensar pequeno"... o que temos é de idealizar cenários possíveis. Por exemplo : se a vossa ideia é perder peso, estabeleçam uma meta razoável até ao grande objectivo. 

 

4 - Estabelecer um Plano. 

 

Idealizar é fácil, mas planear pode ser efectivamente divertido. Ou seja : devemos tentar estabelecer um plano e até estabelecer um horário ( dentro do nosso horário ) para fazer vingar os nossos objectivos. O plano pode ser mais do que encontrar tempo, pode ser : encontrar aliados! Alguém que esteja com os mesmos objectivos e que possa ser um incentivo. 

 

3 - Tentar Ultrapassar as Metas Impostas. 

 

Imaginem que conseguem alcançar uma das coisas a que se propuseram ( por exemplo... correr 5 km dia sim, dia não ) porque não... começar a correr 6? A vantagem de estabelecer mudanças tangíveis pode ser um incentivo para aumentar a parada. 

 

2 - Antecipar Obstáculos. 

 

Provavelmente aquilo que decidiram mudar agora... não é propriamente uma coisa nova de que se lembraram. Muitas vezes já tiveram intenção de mudar este detalhe no passado mas... alguma coisa falhou. E vocês - melhor que ninguém - sabem o que acontecer. Prever e antecipar esses obstáculos ajuda-nos a conseguir contorna-los! Já sabemos porque falhou e já sabemos que temos que "pular" esse motivo de falha. 

 

1 - Criar Recompensas.

 

E ser inteligente a escolher as recompensas. Se planearam um mês sem compras, a ideia não é liberar as compras no mês seguinte... mas, por exemplo, ter a possibilidade de comprar uma peça mais exclusiva. Da mesma forma que se planearam ter uma vida mais saudável, ou até... perder peso, ao cumprir o objectivo... não vale comer um bolo todos os dias ao pequeno-almoço. Bom, vocês entendem a ideia! O ideal é que possam ter recompensas que vos extra motivem! 

 

 

Boa Sorte! :) 

Brigadeiro Vegan De Cacau e Coco.

05.09.18 | Ana Gomes

Nem todas as minhas ideias de Setembro foram brilhantes. 

Numa destas noites - enquanto preparava o jantar - abri o armário dos “enfrascados” e encontrei uma lata de leite de coco condensado.

Veio numa encomenda da “Origens” uma marca de produtos biológicos que vale a pena conhecer. 

Pois que me apeteceu fazer uma gordice. Sim! O leite condensado leva açúcar . Esta receita não é daquelas super especiais que se pode comer sem culpa todos os dias. Pode-se comer sem culpa uma vez por outra ( e essencialmente se não houver nenhuma doença inflamatória, é mais por isso que também se demoniza o açúcar ).

De resto estes brigadeiros de coco - que sabem a bounty - são vegan! 

A receita fiz a olho e calhou divinalmente.

0315185F-68E3-4E6E-A462-C1B44B601A2A.jpeg

 

Derreti meia tablete de chocolate bio 70% ( usei uma tablete normalissima da côte d’or ) 

juntei um lata de leite de coco condensado ( origens ) 

2 colheres de sopa de cacau em pó bio ( da iswari )

uma pitada de sal Rosa dos himalaiais

 

deixei cozinhar em lume médio mexendo pacientemente até engrossar e ficar em ponto de estrada . Depois levei ao frigorífico umas duas horas ( se der para ficar da noite para o dia tanto melhor ). 

Com duas colheres formei bolinhas toscas de massa e rolei por cima de um prato cheio de coco bio ralado.

A imagem não é minha ( as minhas não chegaram ao dia seguinte praticamente e por isso não houve foto ). 

Podem comprar no site da iswari com o promocode ISBARBIE e no site da Origens Bio com o código ANAGOMES

Do desafio : Zero Compras em Setembro.

04.09.18 | Ana Gomes

Uma das missões a que me propus neste mês de Setembro foi reduzir drasticamente o consumo. 

Tanto para mim como para a Vitória. Cingir-me ao indispensável e só no que ao material escolar diz respeito e aos consumiveis para casa. 

Talvez tenha escolhido um mês duro para isso : há tentações por todo o lado! Ou seja: aquele resto de saldos que apresenta peças a preços escandalosamente apetecíveis ( até porque continua calor ) e as montras CHEIAS de coisas lindas para a coleção que lá vai ( e já se vão pondo fresquinhas as noites ahaha ). 

É engraçado fazer o exercício de cumprir isto à risca. Consigo comparar com um detox de sumos em que não só bebo sumos o dia inteiro como ainda sou levada a reflectir sobre todas as coisas que “comeria” se pudesse e que - em bom rigor - nem me apercebo que como no dia-a-dia. 

Foi mais ou menos isso que senti hoje quando: entrei numa loja vintage - cheia de acessórios LINDOS - fui ao El Corte Inglès ( com direito a entrar no supermercado e tudo... e eu tenho um fraquinho por supermercados ) e ainda tive direito a acabar o dia no Vasco da Gama... com o Tiago enfiado na Zara a comprar uma camisa para um casamento. 

Comportei-me. Trouxe 2 detergentes do supermercado ( imprescindíveis ) e resisti a toda uma panóplia de ingredientes e novidades. 

Tive de engolir em seco tudo o que compraria ( e que muito provavelmente teria comprado ). 

Cheguei a casa sem etiquetas para tirar, nem talões ( caso fosse necessário trocar ). Cheguei praticamente com o mesmo saldo na conta bancária e satisfeita. 

Tenho até ao fim do mês para improvisar com o que há na cozinha ( menos a fruta e os legumes que se querem frescos ) e acho que até isso vai ser um exercício bom ( de criatividade e economia ). 

Já os trapinhos vão ser os mesmos. Até menos! Que entretanto 2 saquinhos já saíram aqui de casa! 

 

Ps : na loja vintage quase subornei a Mafalda para me comprar um colar... afinal os presentes não contam para as compras, certo? 

98ACB1AC-B149-4653-AEAC-1F6D91731C84.jpeg

 

Bem-Vindo Setembro!

02.09.18 | Ana Gomes

Amanhã o despertador volta a tocar ! 

Não que em algum dia do último mês tenha acordado depois das 7h30 ( true story ) mas é completamente diferente não ter obrigações e acordar cedo de... bom vocês sabem :) 

 

Estou um pouco receosa com o regresso da Vitória ao berçário - ficou um pouco dependente de mim durante este tempo, e confesso... eu também fiquei  dela... - estou tranquila em relação à equipa ( será a mesma do ano passado e ela adora-as ) . Mas claro que apesar de saber que está em óptimas mãos... não há coração que aguente a um bebé que chora porque nos quer. Certo? Eu não sei quanto a vocês mas eu lembro-me perfeitamente da vertigem que me dava no peito quando tinha saudades dos meus pais ( e muitas vezes eles estavam ali tão perto ). 

 

Anyway... setembro chegou e nenhum me soa tanto a recomeço como este. Há muito que Setembro é o meu Janeiro e gosto de criar algumas ideias e metas façam sentido por em prática por esta altura, preciso de organizar bem uma agenda ( e até pondero dar mesmo uso à minha de papel só para organizar melhor as ideias ), quero rever a matéria toda do curso até esta fase e definitivamente tomar a decisão de não fazer compras este mês, nem para mim, nem para a casa, nem para a Vi! Tirando obviamente fraldas e produtos frescos para cozinhar. Por outro lado quero tirar coisas de casa, organizar roupa para reciclar, outras para dar e até algumas para vender! Tenho usado o dinheiro da venda de roupa para os donativos constantes que faço a associações. Uma forma simples de equilibrar economias :) 

Não quis estabelecer metas muito rígidas neste recomeço porque de outra forma já sei que não as iria cumprir, ou seja, ter ideias simples e concretizá-las é o melhor formato para continuar a decidir mudar. 

 

58D8434F-DDE8-47DC-BA5C-47538DF1305C.jpeg

 

 

Espero que Setembro seja um bom mês para ti! ✨

Pág. 2/2