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A Melhor Amiga da Barbie

Aquele Cansaço Bom.

03.10.17 | Ana Gomes

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Estou neste momento no carro a caminho de Lisboa. 

Gostava de dizer que estou a regressar do Porto mas... Porto nem vê-lo! Passei o dia em Gaia - almocei um sushi maravilhoso no BB Gaia e seguimos directas para o estudio da Marta - Dreamaker - onde tentámos aproveitar ao máximo o tempo. 

A Silvia - minha "sócia" neste novo projecto é incansável e tenho de confessar que sou fascinada por pessoas capazes. A sério... é incrivel. Um dia por piada dissemos "deviamos ter uma marca de roupa para bebés" e de repente já estavamos a tirar moldes, escolher tecidos e a tomar decisões. Toda a parte de produção ficou do lado dela que tem feito kms em prol das nossas peças e eu estou muito contente com o resultado : a ideia era criar algo diferente e penso que o objectivo foi cumprido. 

 

No final do dia bebemos um café no Starbucks e tentámos improvisar uma espécie de reunião: a possível ... já que estávamos estoiradas e os miudos também. A ideia do dia era completamente diferente mas o meu querido telefone desligou-se durante a noite e o despertador não tocou :( resultado... acordei quase à hora em que já queria estar a chegar. Queria ter ido matar saudades do meu Porto. Enfim :) Fiquei com um motivo para voltar.

Há que ver os pontos positivos das coisas, não é? 

É que a vida nem limões me deu... tive de os ir comprar!!! ahahah

 

Agora estou a tentar responder a emails e adiantar trabalho no computador ( sim... uso o computador no carro e estas viagens longas são óptimos momentos para resolver coisas pendentes ). Só sonho com a minha cama, um chá e um livro... mas acho que nem daqui a um mês vou conseguir relaxaaaaaaar. Mas o motivo é óptimo! 

A Picolé Limão vai ser lançada já no Domingo e vou querer muitoooo ter o vosso feedback. 

 

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Oh Breakfast, Dear Breakfast.

03.10.17 | Ana Gomes

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  Sou e serei uma eterna apaixonada por Lisboa. 

  A minha cidade está a fervilhar de sítios giros e "a visitar". Talvez agora que me afastei um pouco mais do centro seja engraçado ter inúmeros motivos para voltar. 

E foi esse o plano de domingo, acordar sem pressas e chegar a tempo de tomar o pequeno-almoço. Aqui há truque, já que no Dear Breakfast o meu sonho mais antigo se cumpre: esta refeição divina pode ser tomada a qualquer hora do dia. O espaço é muito giro : galerias brancas, com mobiliário azul e mármore, muitas plantas e boas revistas. 

Perante um menu cheio de sugestões tentadoras optámos por experimentar o menu Brunch ( 14€ ) - duas tostas, 1 croissant, doce e manteiga, 2 ovos a gosto- escolhemos escalfados - , café ou chá, e uma taça de fruta ( que também poderia ser um smoothie ou um sumo de laranja . Acrescentei um Matcha Cha Latté com leite de amêndoa que merece 5 estrelas : sabor e texturas perfeitos! 

Ficámos satisfeitos com a nossa opção - apresentação e sabor no ponto, os croiassants já tinham terminado e trouxeram-nos um brioche com chocolate, não foi problemático :)  Maaaaaaaas... à medida que os pratos iam chegando às outras mesas sentíamos um pedacinho de arrependimento por não termos escolhido outras coisas : nem quis acreditar quando chegou à mesa do lado uma tosta de abacate com tomate. Se isto quer dizer que o Brunch é mau? Nada disso! Quer apenas dizer que escolher é mesmo complicado. 

 

Sempre que encontro um destes lugares volto a Bali. Na minha viagem desejei muito que este tipo de espaços abrissem em Portugal e fico verdadeiramente satisfeita por entender que a escolha tem aumentando bastante! 

 

O Dear Breakfast ficou na minha lista e vou - com toda a certeza - voltar. 

 

 

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 Dear Breakfast 

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Rua Das Gaivotas, 17 Lisboa

Encerra às Segundas-Feiras. 

Receita Saudável - Lombo de Atum Com Sésamo e Salada de Espinafres.

02.10.17 | Ana Gomes

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Lombo de Atum em Crosta de Sésamo com Salada de Espinafres.

 

A receita de hoje é uma espécie de "co-criação" ahahah .  Na verdade tenho uns vizinhos espectaculares ( são mesmo... não é só porque nos ofereceram um jantar de babar ) e este lombo de Atum não foi cozinhado por mim :) aqui vai a receita saudável desta semana : 

 

Para o Lombo de Atum em Crosta de Sésamo vão precisar :

 

- Lombo de Atum

- Sal e Pimenta a gosto

- Sementes de Sésamo

- Molho de Soja

- Vinagre Balsâmico

- Manteiga 

 

Temperar o Lombo de Atum, envolver generosamente em sementes de Sésamo. Aquecer a manteiga numa frigideira com o molho de soja e o vinagre e selar todos os lados da posta de atum. 

 

Podem utilizar outras gorduras ( óleo de côco ou azeite ) e na opinião do "Chef" o molho deve ser engrossado com farinha e molho inglês mas garanto-vos que estava perfeito assim! 

 

Servi com salada de espinafres, tomate cherry, frutos secos, cenoura e mel! 

 

Bom Apetite <3 

Bom Dia :) <3

02.10.17 | Ana Gomes

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Outubro são castanhas, dias frescos, camisolas de malha, cafés fumegantes em copos de cartão, mantas no sofá, fins de semana preguiçosos e muito mel :) 

 

Para já Outubro é muito calor :) Mas o que quer que seja tem de ser bom! 

 

Bom Dia e Bom Outubro! 

 

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