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A Melhor Amiga da Barbie

03
Mar17

Well Being Week - Martinhal Family Resort.

Ana Gomes

Ontem comecei o meu dia num cenário lindo!

A ideia foi aproveitar um dos dias do programa Well Being do Martinhal Family Resort - que podem consultar neste link. 

 

Saí de Lisboa bem cedo em direcção a Cascais, troquei a rádio por um álbum da Jill Scott e poucos minutos passavam das 9h da manhã e já estava a fazer uma aula de Yoga no Martinhal com a Andreia Cardoso. 

 

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Não se iludam... este pino maravilhoso foi feito pela Andreia e não por mim. 

 

 

 

A aula foi super adaptada à minha "nova condição" e insistimos em alongamentos e relaxamento. Eu acho que a prática do Yoga é sempre benéfica, mas quando estamos assim integrados num ambiente especial tudo flui de outra maneira. 

 

Depois de um pequeno-almoço maravilhoso - um grande viva para ovos escalfados -, fiz uma caminhada boa, e aproveitei o ambiente calmo para trabalhar. Fiquei por lá até à tarde porque queria fazer o Workshop da Joana Limão - Drinking Health :) O almoço também foi no hotel um menu especial que estava delicioso e sem culpas: 

 

Entrada : Ceviche de Beringela recheado com ricota, amêndoa torrada e cebola roxa. 

Prato Principal : Ceviche de Pescada fresca, esmagado de batata doce, acelgas biológicas salteadas e pétalas de tomate a baixa temperatura.

Sobremesa : Pêra Cozida em tons de laranja e gengibre com mel biológico e pistáchio. 

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Adorei estar com a Joana. Acho que ela é mesmo uma inspiração e é tão apaixonada pela vertente da alimentação com que me identifico que foi uma tarde mesmo especial. Aproveito para partilhar convosco uma das receitas que aprendemos - o Golden Latte - neste link

 

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Este programa de que vos falei termina no dia 5 de Março e acho que se puderem aproveitar não devem mesmo perder esta oportunidade. 

 

23
Fev17

Uma imagem assustadora... e uma receita de Nutella caseira e Saudável!

Ana Gomes

Há alturas em que o "não saber" ou o desconhecimento são uma maravilha.

Isto é tão hipócrita como sincero. Há coisas que eu prefiro nem saber. 

A nível alimentar nada é mais esclarecedor para mim - a nível de leitura de rótulos - do que uma imagem que graficamente me faça perceber com o que estou a lidar. 

 

Nas minhas leituras matinais encontrei uma imagem que apresentava a Nutella assim mesmo : um pacote e os ingredientes em quantidade. Ups... Acho que depois de ter visto isto vou considerar muito mais vezes antes de me atirar de cabeça, faca e até dedo a um pacotinho. É que se já sabemos que devíamos fugir do açucar... neste momento o óleo de palma também é controverso. 

Eu até tenho uma relação distante - ainda que forçada - e já deitei 2 embalagens fora porque... passaram de prazo. Há anos que não compro e essa é a melhor forma de não cair em tentação. Mas há alturas em que ela está lá e ... ZAU! 

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Depois desta imagem gráfica deixo-vos uma sugestão de uma receita muito mais saudável e igualmente deliciosa! 

 

A receita é da Joana - do maravilhoso blog LEMONAID : 

 

Nutella caseira saudável

 

200 gr. avelãs

3 c. sopa de cacau em pó

1 c. sopa de chocolate em pó

2 c. chá de geleia de arroz

5 c. sopa de água

1 c. café de flôr de sal

 

Comece por torrar as avelãs no forno: 180º-200ºc durante 15 a 20 min. ou até estarem douradas.

Para pelar as avelãs uso uma técnica infalível em que "amachuco" as avelãs ainda quentes num pano de cozinha. Amasso e amasso até as peles começarem a sair.

 

Triture num processador de alimentos até obter um creme. Este processo demora 5-7 min. bem contados. Os óleos começam a sair das avelãs à medida que estas são mais trituradas, forma-se uma emulsão e a partir daqui devem-se juntar os outros ingredientes com calma, para não talhar.

Junte o cacau em pó e o chocolate. Continue a triturar para envolver.

Adicione a geleia de arroz para adoçar um bocadinho e depois vá vertendo as colheres de sopa de água até atingir a consistência que gosta. Comigo foram 5, se preferir use menos ou mais. Finalmente, envolva a flôr de sal. Adoro o contraste que dá.

Quarde no frigorífico e, para saber se continua boa, vá provando esta Nutella caseira! Diria que dura, pelo menos, um mês.

 

04
Nov16

Receita : Sopa Cremosa De Cogumelos.

Ana Gomes

As sopas do bar do meu ginásio são FABULOSAS. 

 

Acreditem que várias vezes prefiro comer ali uma sopa do que qualquer prato super complexo noutro lado qualquer. 

Há dias em que inclusive como lá uma sopa antes de vir almoçar a casa. Faço-o porque são mesmo boas, mas podem levar a dica como uma forma de prevenir ataques à dispensa enquanto cozinhamos. Se o estômago estiver forrado somos menos propensos ao disparate alimentar. 

 

A sopa é sempre tão cremosa que confesso : até hoje achei que estava a comer sopas carregadinhas de batata. Hoje o menu era Sopa de Cogumelos e a minha primeira pergunta foi : tem natas? Soube que não. Nem natas, nem batata : em nenhuma sopa. 

 

Resultado... almocei DUAS sopas. 

 

Mal cheguei a casa fui logo procurar uma receita de uma sopa nutricionalmente equilibrada mas ao mesmo tempo... cremosa. Sem batatas ou natas. Não foi uma tarefa fácil! Mas aqui fica uma sugestão de Sopa Cremosa De Cogumelos. 

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Ingredientes para 2 pessoas:

200gr de cogumelos frescos
água q.b.
sal e pimenta q.b.
salsa picada
azeite
2 dentes de alho

Preparação:

Lave os cogumelos, corte-os em fatias e pique os dentes de alho.
Leve uma frigideira grande anti-aderente ao lume com um fio de azeite e deixe aquecer. Junte depois os cogumelos e o alho tendo o cuidado de não os sobrepor. Salteie os cogumelos até começarem a ficar cozinhados. Retire alguns para decoração e acrescente cerca de 400ml de água a ferver, tempere de sal e pimenta e deixe cozinhar minutos em lume brando.
Coloque a mistura num copo alto e triture bem com a ajuda da varinha mágica. Acrescente mais água se achar a sopa muito grossa, e rectifique os temperos.
Sirva a sopa em tacinhas e decore com os cogumelos salteados e salsa picada.

 

Tirei a receita do blog da Joana Roque ( neste link ) e a imagem do pinterest. 

29
Set16

Purés de Fruta Horta do Bairro ( receita de panquecas Martilicious )

Ana Gomes

Há umas semanas recebi uma mensagem que anunciava um novo produto. 

 

A Horta do Bairro ( uma frutaria incrível com porta aberta em Campo de Ourique ) ia lançar um produto próprio. Maravilhosas noticias : papas de fruta. 

Desde que me lembro de ser gente que há no meu frigorifico ( em casa dos meus pais quando éramos miudos e no meu desde que vivo sozinha ) purés de fruta. 

Gosto de os comer simples : super fresquinhos e saborosos. Atenção : sem açucares adicionados. 

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 ( foto Martilicous )  

Várias vezes decidi "ser criativa" e juntar estes purés a iogurte natural, barrá-lo nas panquecas e cobri-lo de granola. A minha versão favorita de comer estes purés será sempre : bem frescos e simples. 

 

Têm a grande vantagem de não necessitarem de ser conservados no frio o que os torna um óptimo snack e super transportável. E existem em 6 sabores diferentes. É claro que agora serã os meus purés de eleição : prefiro sempre a produção local. 

 

É óbvio que a minha ideia de super criatividade nas utilizações dos Purés de Fruta da Horta do Bairro em nada se comparam com esta receita que a Marta - Martilicious - criou : 

 

1 embalagem de Puré de fruta (exemplo: pêra banana)
1/2 chávena de farinha de arroz
1/2 chávena leite de amêndoa 
1 colher de chá de goma xantana ou fermento 
1 colher de sopa de óleo de coco 
1 ovo biológico

 

 

 

 

12
Set16

Porquê usar drenantes? -X6 Slimtech-

Ana Gomes

Um dos melhores amigos das mulheres no Verão são os drenantes! 

Verdade ou mentira? Todos os anos há aquela altura em que a nossa garrafinha de água de litro e meio passa a ser a nossa aliada.

Comigo é assim há anos! A única coisa de que me arrependo - e estou seriamente a caminho de mudar isso - é de não beber drenantes o ano inteiro. Aquela guerra que travamos por um corpo perfeito - ou melhor possível - para o Verão faz cada vez menos sentido. Precisamos de tomar conta de nós SEMPRE.

 

A grande vantagem dos drenantes é - em última análise - garantir que bebemos uma quantidade razoável de liquidos durante o dia. Mas o ideal será sempre conseguir tirar mais beneficios desta toma. Tenho vindo a experimentar vários - na verdade sempre que sei de uma novidade tomo - e este ano optei pelo X6 - Slimtech. 

Porquê? Porque me apareceu como novidade e por não ter cafeína : como ando sempre de um lado para o outro e não tenho escritório prefiro sempre beber a garrafa no final do dia. 

 

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Os beneficios associados são a queima de gorduras, a redução de apetite por doces, ser ultra-drenante e funcionar como um potente termogénico, resultado da associação destes seis ingredientes :

CLA (Ácido gordo natural que actua na redução da massa gorda corporal, sobretudo nas zonas localizadas, com efeito adicional na tonificação e preservação da massa muscular.)

L-Carnitina (Substância natural, existente no nosso corpo, que ajuda no transporte de ácidos gordos para a célula, aumentando assim a utilização de gordura para a produção de energia.)

 Gotu Kola (Planta medicinal de excecional efeito na melhoria da circulação sanguínea, combatendo eficazmente a retenção de líquidos, sensação de pernas inchadas e celulite.)

 Laranja Amarga (Antioxidante natural com efeito diurético (drenante), melhora a metabolismo das gorduras e auxilia na eliminação de líquidos e toxinas em excesso.)

 Bromelaína (Enzima natural vegetal existente em frutas como o ananás, que actua beneficamente como auxiliar da digestão e anti-inflamatório, tratando e prevenindo a sensação de edema (inchaço).)

 Crómio (Micronutriente envolvido no metabolismo dos açúcares, contribui para a eficácia da insulina na manutenção de níveis de glicémia normais, resultando no controlo do apetite, especialmente por doces.) 

 

 

 

 

 

 

 

* As informações técnicas do post foram escritas com informação partilhada pela própria marca. 

24
Jul16

Sugestão Para Semana Saudável : Power Foods.

Ana Gomes

Como tenho vindo a partilhar convosco através das várias plataformas, Bali é uma espécie de paraíso no que diz respeito à alimentação. 

 

Não faltam restaurantes vegetarianos, menus orgânicos ou opções totalmente vegan ou "raw". Para mim é absolutamente inspirador. Quem me segue há algum tempo sabe que tento que a minha alimentação seja o mais saudável possível... mas aqui não há grande lugar para excepções já que os menus são sempre perfeitos e vão de encontro aquilo que quero para mim. 

Comer bem não tem rigorosamente nada a ver com dietas. Comer bem é tão importante como fazer exercício, ser correcto com os outros, respeitar o mundo em que vivemos e ser feliz. Na realidade comer bem traduz-se em tudo isto! 

 

Antes de vir de viagem senti que as minhas energias não estavam certas. Muitas coisas na minha vida estavam confusas, pouco "brilhantes" e desgastadas. Não faço ideia como estarão quando regressar mas não é importante que me foque nisso agora. 

 

Antes de "embarcar" nesta viagem decidi experimentar um serviço de entregas de sumos ao domicilio. Não conhecia a empresa, sabia pouco ou quase nada, mas foi o momento perfeito para - de certa forma - preparar o meu corpo para uma coisa tão boa! 

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Na altura partilhei algumas fotos das garrafinhas no facebook e no snapchat mas acho que vale mesmo a pena partilhar o conceito convosco desta forma mais "detalhada". Chama-se Power Foods e é um serviço ultra-personalizado : escolhem o local e o horário de entrega, se querem ou não garrafas reutilizáveis, que tipo de programa querem fazer e uma série de outras coisas resolvidas num questionário inicial. 

Experimentei o serviço de Terça a Sexta e todos os dias entre as 7h45 da manhã e as 8h15 lá aparecia um estafeta simpático para entregar as minhas duas garrafinhas do dia. Os sumos são MARAVILHOSOS sendo que os smoothies indicados para o almoço são extraordinários. Como sabem já experimentei vários tipos de sumos integrados no conceito Detox e reconheço que existe um espectro cada vez mais alargado neste mercado... mas fiquei mesmo rendida a este conceito precisamente por ser personalizado e muito saboroso! 

Acresce a este detalhe o facto dos sumos serem entregues diariamente o que garante uma maior frescura e concentração de nutrientes! 

 

De Terça a Sexta fiz a minha vida normalmente : bebia o sumo da manhã e ia treinar, não sentia qualquer necessidade de comer mais alguma coisa, bebia um chá e pela hora de almoço bebia o batido de sementes e cereais. O jantar era sempre algo muito leve e acreditem : como foi a minha semana de despedida os jantares fora abundaram! Mesmo assim deu para manter o foco : proteínas grelhadas e muitos legumes.

Com a primeira entrega é-nos também facultado um "guia" com várias sugestões de alimentos permitidos e proibidos ( para potenciar os efeitos do plano escolhido ) e outras indicações referentes ao estilo de vida para promover o nosso bem-estar. 

 

No  Site Power Foods vão encontrar todas as informações necessárias. E já sabem que o facebook ajuda sempre a tirar dúvidas mais rápidas. 

 

O que mais gostei de saber? Isto que transcrevo do site : 

 

"A escolha dos ingredientes, que constituem as nossas receitas, segue uma a regra de ouro: do campo para o copo, ou seja, não utilizamos nenhum ingrediente que tenha sido previamente congelado, aquecido, pulverizado, desidratado, liofilizado ou desidratado, garantindo assim que todas as suas propriedades remanesçam intactas. Além disso, toda a parte comestível dos alimentos é aproveitada, e a trituração é feita na hora da entrega assegurando que o cliente usufrua de todas as propriedades intactas."

 

Aproveitem o inicio de mais uma semana para se dedicarem a uma vida melhor :) Ainda que não passe por seguir o plano da Power Foods que se possam inspirar e escolher um bom caminho! 

28
Jan16

Deficiência de Ferro

Ana Gomes

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No final do ano passado dedicámos alguns posts à Anemia e à importância do rastreio preventivo. 

Afinal de contas há imensos sinais que podem camuflar a deficiência de ferro e importa estar alerta! 

Esta semana é finalmente lançada uma plataforma em que podemos obter mais informações sobre esta carência nutritiva. 

 

deficienciadeferro.pt está então acessível a todas as pessoas e pretende informar e alertar a população para esta problemática! Como ? Através de inquéritos, diagnósticos interactivos, planos de refeições para reforço dos níveis de ferro entre outras funcionalidades. 

 

E para nós mulheres há um segmento inteiramente dedicado às particularidades da nossa saúde ( relação entre a Anemia e a menstruação, a fertilidade, a gravidez, parto e menopausa ). 

 

 

Confesso que a parte dos planos alimentares me desperta imensa curiosidade. Aliás vocês sabem como acho que a alimentação tem um poder determinante na nossa vida! 

 

Não deixem de visitar o site e façam o vosso rastreio! Informação é poder ;)

 

deficienciadeferro.pt

28
Set15

Campanha de Sensibilização Anemia - O Evento.

Ana Gomes

Como partilhei convosco sou embaixadora de uma campanha de prevenção e alerta para a Anemia. 

 

Há umas semanas realizou-se um primeiro momento de sensibilização que resultou num pequeno-almoço ( no qual vocês foram convidadas a participar ). 

Lá nos encontrámos saudáveis e bem-dispostas e pudemos não só fazer um rastreio como ouvir várias explicações sobre a Anemia - nomeadamente os sintomas e como os desvalorizamos. 

                                                    

Cansaço, falta de atenção, desânimo e palidez são alguns dos sinais de alerta que tendemos a desvalorizar - e é fácil compreender que o façamos já que podem estar associados ao desgaste e ao stress do dia-a-dia. 

 

 

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O que é de facto preocupante é que 1 em cada 5 mulheres é anémica e a falta de controlo resulta num diagnóstico errado. 

Mas está nas nossas mãos controlar o "problema". Basta que, na próxima visita a um consultório médico - espero que por mera rotina - solicitem uma análise da hemoglobina e da ferritina para também poderem ver os vossos níveis de reservas de ferro! 

O despiste é feito por recolha de sangue e - idealmente - dará negativo ;)

 

Fiz as análises e não sou anémica ( apesar de não comer carne! YEY ) mas tenho os níveis de ferritina bastante baixos... ou seja... tenho pouco ferro "armazenado" no meu sistema. 

 

 

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Eu sempre disse que não era de ferro...........

 

Brincadeiras à parte! É muito importante que cuidem de vocês. A prevenção é, sem dúvida, a melhor forma de garantir que tudo está bem. 

 

Prometem que para a próxima fazem análises com o controle da anemia?

29
Jun15

Combater a celulite - Gama Elancyl.

Ana Gomes

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Com a chegada dos dias quentes começamos - invariavelmente - a despertar para algumas preocupações. Lá vem o bikini, menos roupa, os collants ficam de parte… enfim todo um novo mundo em que o corpo fica mais exposto. 

 

Como sabem ando no ginásio e treino praticamente todos os dias da semana. Sempre usei cremes e produtos de cuidado de corpo mas como a maioria das pessoas foi nos últimos meses que comecei a incluir na bolsa da higiene um novo numero de embalagens que me fazem sentir que pelo menos a minha parte está a ser cumprida. 

 

Bebo muita água, treino pelo menos 45 minutos por dia e combato a celulite da melhor forma que conheço: cremes e auto-massagem! Já experimentei várias marcas mas neste momento estou a usar apenas uma : Elancyl. 

 

E como funciona esta rotina de tratamento? Fácil! Sendo os ingredientes activos dos produtos da marca Elancyl crono programados, a aplicação tem de ser feita apenas uma vez por dia, de acordo com o periodo do dia em que nos dá mais jeito. Ao aplicar de manhã os ingredientes activos são imediatamente libertados na massagem matinal com o Cellu Slim, caso prefiram aplicar antes de se deitarem, o Cellu Slim Noite encarregar-se-á de libertar os ingredientes que actuam durante a noite. A escolha é vossa, o resultado será igualmente eficiente e visivel! Tudo depende se têm mais uns minutinhos de manhã ou à noite... e caso vivam " a correr " e com a velha máxima de " não tenho tempo para cremes " aqui dão-nos 2 chances para não ter desculpas. 

 

Eu adoro tirar um tempinho para mim antes de me deitar e vou sempre para a cama perfumada e com os cremes aplicadinhos! Mas na realidade usar os dois protocolos ( manhã e noite ) na gama Elancyl não é necessário já que funcionam não como complementos mas como tratamentos isolados. Eu uso... e a minha rotinha funciona assim :

 

Depois do duche : 

 

Cellu Slim nas ancas, coxas e nádegas e Cellu Slim Ventre Liso na zona do abdómen (vamos lá ver se esta aplicação extra ajuda a reduzir uns centimetros…)

Depois um creme hidratante de firmeza para que a elasticidade da pele não fique comprometida pelo caminho! Finalmente o peito : Sérum Firmeza Busto que tem na composição ingredientes activos refirmantes e anti-oxidantes que reestruturam a elasticidade da pele contribuindo para um peito mais firme. 

 

No final do dia e depois de limpar o rosto e aplicar o creme de noite… faço o mesmo no corpo! Não repito todo o ritual da manhã mas pego no meu boião verde e faço uma massagem na zona das coxas e das nádegas com o Cellu Slim Noite. 

 

A “lenga-lenga” é sempre a mesma e vale a pena tentar mudar : os cuidados devem ser tidos com o mesmo empenho durante todo o ano - isto facilitaria imenso todo o processo de cura e bem-estar. 

Nesta altura vale a pena assumirmos um compromisso com nós mesmas e usar mais alguns minutos nas nossas manhãs e no final do dia para uma auto-massagem no corpo e aplicação dos cuidados específicos para o corpo! 

 

 

Os protudos Elancyl podem ser comprados em farmácias e parafarmácias. 

 

(na skin.pt podem ser encontrados neste link) 

 

Post escrito em parceria com a Elancyl. 

Todos os produtos estão a ser usados e testados ha 7 dias. 

28
Mai15

Planos e Menus Detox - Go Natural

Ana Gomes

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 A semana passada fui conhecer o novo Plano Detox da Go Natural. 

Vocês sabem como sou interessada nestas coisas da alimentação saudável e poder partilhar isto convosco é uma das boas coisas de ter um blog! 

Vamos ao que importa saber :

Os planos - que são 3 - foram desenvolvidos pela nutricionista Lillian Barros e estão ajustados a necessidades e capacidades diferentes! O motivo ? Nem todos somos iguais e nem todos funcionamos da mesma forma! Por isto - e para não existirem desculpas - os planos são adaptados e têm um objectivo comum : desintoxicar e ganhar energia. Dividem-se da seguinte forma :

Detox Extreme (1 dia), o Detox Intense (3 dias) e o Easy Detox (5 dias).

E como funcionam? Muito simples! Começamos por adquirir o Kit Base Detox composto por 5 sumos funcionais de 250ml cada, mix de sementes, frutos secos e fruta desidratada e dentro deste kit encontramos um plano alimentar detalhado que nos explica que refeições complementares devemos fazer para cada nível. O preço? Bem simpático : 18,95€ ( os planos detox mais comuns custam em média 50€ ).

Todas as refeições ( desde as sopas sem batata, às opções baixas em calorias ou até sugestões de saladas para o menu em que compomos o nosso prato ) estão à venda na Go Natural. Por exemplo no bar de saladas são desaconselhados alguns ingredientes como o couscous, o salmão fumado, o queijo parmesão ou até a mais óbvia mayonese! 

Mesmo quem não quiser fazer estes planos pode esfregar aos mãos de contente... é que há uma nova opção para lanches! Os palitinhos de vegetais que são perfeitos para andar na mala e têm pouquissimas calorias :) 

 

Outras coisas boas?! Como incentivo a quem terminar os planos de 3 e 5 dias (Intense e Easy detox), há ofertas! 10% desconto na 1ªconsulta com a nutricionista Go Natural, Lillian Barros, a oferta de 1 dia experiência grátis num clube Holmes Place ou ainda a oferta de 1 menu “low-carb” nas lojas Go Natural.

 

Querem mais incentivos? Preços acessíveis, menus preparados, resultados funcionais e pratos deliciosos parecem-me motivos mais do que razoáveis para não termos desculpas. 

 

Acreditem... eu sou MESMO fã das opções da Go Natural e é mesmo muito frequente passar por lá para ir almoçar ou apanhar qualquer coisa para petiscar em movimento! É que as refeições fora de casa pode ser muito tóxicas para o nosso organismo e não fica fácil gerir o desejo de uma vida saudável com o desconhecimento sobre a forma como os alimentos são cozinhados! 

 

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