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A Melhor Amiga da Barbie

19
Out16

Al Dente - livro Chiara Ferro.

Ana Gomes

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Há um restaurante em Lisboa que eu adoro e costumo recomendar. 

Faço-o com uma pequena dose de "secretismo" porque gosto do privilégio de conseguir mesa. 

Mas o que é bom deve ser partilhado e essa opinião não é só minha. 

Para acabar de vez com os rodeios o restaurante de que falo é a Osteria. Uma tasca italiana linda ali na Madragoa. 

A cozinha é da responsabilidade da Chiara Ferro e é tudo delicioso : a sério! 

Tive o privilégio de conhecer a Chiara há uns anos, eu trabalhava no teatro e ela estava responsável pelo catering de uma companhia que estava em residência connosco. Naquela altura eu era das poucas pessoas que levava marmita para o escritório e foi isso que me deu a sorte de passar horas de almoço épicas com esta Italiana cheia de histórias - e receitas - para contar. 

 

Quando soube que ia abrir um restaurante fiquei orgulhosa : só podia ser bom. Mas para além de bom é mesmo giro. Quando há um mês me contou que ia lançar um livro de receitas a minha opinião foi a mesma : só podia ser bom. E mais uma vez... para além de bom é mesmo giro. 

 

É um pouco redutor dizer que um livro é "giro" quando há tantos adjectivos capazes de o descrever. Mas as fotos estão muito boas, as receitas são partilhadas sem segredos e toda a composição gráfica faz com que o queiramos ter. E sujar : de molho de tomate, de queijo, de nódoas de azeite. 

É um livro para nos inspirarmos, mas também para aprendermos : há muita história por trás de cada receita e conseguimos mesmo aprender alguma coisa. 

 

Ontem ao almoço aprendi muito. Voltei à mesa redonda da minha sala no Teatro e aos almoços em que a Chiara me explicava tintin por tintin o que cada prato levava e porque é que se cozinhava assim.

 

A massa deve ser cozinhada Al Dente. E o tempero pode variar. 

A Chiara acredita - como eu - que há coisas boas que têm de ser partilhadas e fez isto com o livro. 

 

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 " Este livro é dedicado a todos os momentos simples da vida quotidiana, dedicado aos dias de festa, a quem não sabe cozinhar, a quem tem ascendentes italianos, aos românticos que amam a Itália mas nunca aí foram, a quem já lá foi muitas vezes, aos amigos que se reúnem à volta de uma mesa, aos Erasmus que quase só pasta podem comer, a quem gosta de ir ao supermercado com o namorado/a, dedicado a todas as famílias italianas que emigraram, aos novos ingredientes, à tradição dos velhos, às Invasões Bárbaras, a quem dominou a Itália ao longo dos séculos.
Dedicado a todas as famílias do mundo, tradicionais ou não, pouco importa, porque “não interessa com quem comes a tua pasta, o que interessa é que a comas al dente!”.
Chiara Ferro
..................................................
Para aqueles que preferirem a compra online:
https://www.wook.pt/livro/al-dente-chiara-ferro/18777075
http://www.fnac.pt/Al-Dente-Chiara-Ferro/a990597
 

 

Contactos Osteria : 

Travessa das Inglesinhas, 1
Lisboa
 
Reservas :  21 396 0584
Site : Osteria

Facebook : Osteria Cucina di Amici

 

 

04
Jun14

Dos Dias - Osteria, Herbal Essences, Rock In Rio, Carina Rodrigues - Joalharia

Ana Gomes

Eu queixo-me. 

Mas depois respiro fundo e penso que nunca me posso esquecer disto : 

( Foto de hoje no making-of de mais uma campanha para o Jumbo Moda. Na pausa da leitura, ás vezes, uso óculos. Estes são lindos, não são? :)
ProDesign Denmark <3 

 

 

 

 

Jantar de Famila na Osteria. Dos melhores restaurantes Italianos onde alguma vez comi. Sou fã dos CasaNova e CasaNostra, mas aqui encontramos comida tipica de "petiscos". Vale a pena visitar ( rua das madres 52, 1200-710 Lisboa ) 

 

 

 

 

Plantar flores no Jardim da Estrela a convite da Herbal Essences. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O roadshow da Avon, os mimos da C&A e o meu anel LINDO - pode ser comprado aqui : Carina Rodrigues Joalharia . 

 

 

 

 

 

 

 Mais uma vez o Rock In Rio e o encontro do The One Collective - Oriflame! :) Os super óculos da Carrera e da Polaroid no Stand da Multiopticas. 

 

 

 

A minha familia no Rock in Rio antes do concerto dos Stones :) 

 

 

 

 

 

 

A fruta do meu jardim, a Pipas - com a sua super coleira da Rafiki - e as flores que encontro nas caminhadas com o meu Pai. 

 

 

 

 

 

De regresso a Lisboa. 

 

 

 

 

Eu queixo-me.  

Não me queixo da vida que tenho. Mas de algumas merdas coisas que me impedem de ser/estar plenamente tranquila.

É o peso. Acima de tudo o peso. Viver 24/7 a pensar nisto. A lutar com o espelho. A portar bem. A obedecer... e o peso que não baixa. E o peso que parece que aumenta. As coisas hão-de se resolver. Acho eu. 

Eu queixo-me muito disso e isso faz-me sofrer um bocado. Eu sei que é idiota, eu sei que para a maioria das pessoas não faz sentido. Mas não vos julgo. Não me julguem também. 

 

Hoje depois das fotos fiquei novamente triste. Olhar para o computador e não gostar da minha imagem no ecrã. O Tiago sorriu e disse : és tu.. vive com isso. No fim é a tua cara que está ali miúda. 

 

O Tiago tem razão. E os meus Pais - que me dizem isto SEMPRE - também. 

 

Mas não me queixo da vida que tenho. Nem da família que tenho. Muito menos das coisas maravilhosas que posso fazer sozinha, ou melhor ainda.. com eles!

 

Estas fotos são pedaços muito pequeninos de coisas boas que gosto e posso partilhar convosco.  

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