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A Melhor Amiga da Barbie

26
Mai15

O meu jantar na Casa Dos Sabores da IGLO.

Ana Gomes

A semana passada aconteceu o meu jantar na Casa Dos Sabores da IGLO. 

Continuo a dizer que esta iniciativa devia ser replicada, reproduzida e repetida! Infelizmente já não é possível enviar candidaturas para refeições - não sei o futuro desta iniciativa - mas por mim não acabava nem já... nem aqui! 

 

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Mas vamos à minha ultima experiência na casa! Tive a chance de reunir um grupinho de amigos e família e encontramo-nos na "minha" sala de estar. 

Este momento foi especial por vários motivos mas o mais engraçado é que a minha casa é tão pequenina que não tenho oportunidade de fazer este tipo de jantares. E a decoração é tão gira e confortável que começamos a noite a beber um copo de vinho sentados nos vários sofás e a petiscar as entradas mais incríveis e menos prováveis : Grãos de Soja Crocantes e Dip de Espinafres com Alcachofra. 

 

Querem-se rir? Quando enviei o menu do jantar aos meus amigos ficou TUDO de pé atrás... mas foram todos delicados o suficiente para ir na mesma e não me dizer nada, mesmo achando que não iam adorar os pratos sugeridos. A verdade é que até eu achei que não seriam as melhores opções do mundo para reunir consenso... mas de certa forma estava confiante que pelo menos os filetes todos iam adorar! 

Não podíamos estar mais enganados! A verdade é que minutos depois de termos começado a petiscar fomos em pequenos grupos para a cozinha pedir as receitas! É que são sugestões tão diferentes mas tão saborosas que não queríamos perder a grande vantagem de partilhar o espaço com a responsável pelos pratos e toca de tirar notas que a querida Isabel ( a Chef da Casa ) nos ia ensinando sem reservas :) 

 

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Para prato principal estavam reservados Filetes Primavera com Risotto de Abóbora e Legumes Salteados e a sobremesa foi um Gelado de Baunilha com Frutos Silvestres. Mas antes disso ainda "sorvemos" um creme de milho com cebolinho! 

 

Para mim foi mesmo um momento especial. Se por um lado pude estar com pessoas de quem gosto muito e com quem não estou tantas vezes como gostaria por outro foi de certa forma o culminar de um projecto super especial que fechou com chave de ouro! 

 

 

 

14
Mai15

Casa Dos Sabores - Receita Guacamole de Ervilhas IGLO.

Ana Gomes

Já vos falei do primeiro almoço que foi servido na Casa Dos Sabores. E quando partilhei as fotos e o menu recebi algumas mensagens sobre as receitas com enfoque numa em particular :

 

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Apresento-vos o Guacamole de Ervilhas que me deixou a salivar e que tive de parar de comer por vergonha! Mas fiquem a saber que é uma opção muito saudável e por isso não se inibam de a fazer ;) 

 

Mas o que vocês pediram foi a receita por isso... aqui vai ;) 

Guacamole de ervilhas com tortilhas caseiras

30 min. / fácil /4 pessoas

1 cháv. de Ervilhas Iglo
2 abacates esmagados
Sumo de 1 lima
6 tomates cereja em quartos 1 cebola roxa pequena picada 3 c. sopa de coentros picados 1 malagueta vermelha picada Sal e pimenta q.b.

Vinagre de vinho tinto q.b. 6 tortilhas
Azeite q.b.
Sal grosso q.b.

Paprika q.b.

 

. Escalde as ervilhas em água a ferver com sal. Escorra e coloque num robot de cozinha até obter um puré.

. Noutra taça misture os abacates com o sumo de lima, os tomates cereja, a cebola, os coentros,
a malagueta e junte o puré de ervilhas. Tempere a gosto com sal, pimenta e vinagre. Reserve no frio.

. Corte as tortilhas em triângulos, pincele com azeite, polvilhe com sal grosso e paprika e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 12 minutos, na prateleira central.

 

 

Bom Apetite! ;) 

10
Mai15

Casa Dos Sabores - A primeira refeição!

Ana Gomes

Quarta-Feira serviu-se a primeira refeição na "nossa" Casa Dos Sabores. 

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Na foto Isabel, Sónia e eu - podemos compreender que há pessoas que levam o emprantamento mais a sério que outras... 

 

 

Acho este projecto MESMO giro, diferente e dinâmico. Como vos expliquei a IGLO concebeu e realizou esta iniciativa em que basicamente somos convidados a usufruir de uma refeição preparada com produtos da marca preparados pela Chef Isabel numa "casa/cozinha" ao nosso dispor. 

 

O primeiro almoço foi um sucesso! Se o menu era delicioso, as conversas, os risos, as partilhas foram soberbas. Confesso que estava muito expectante e um bocadinho nervosa com o evento e com a reacção dos convidados mas fluiu tudo tão bem que mais que aquela era efectivamente a minha casa e todos estávamos em sintonia. 

 

Durante os próximos dias a casa está aberta para os vencedores do passatempo desenvolvido pela IGLO. Eu volto no dia 19 mas gostava sinceramente de saber como vão correndo os vários momentos! 

 

Deixo-vos com algumas fotos ;)

 

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O prato principal : Crocante de Frango no Forno Com Recheio de Alho e Ervas e Salada de Rucula e Queijo Feta e um Salteado de Legumes Congelados Iglo ( Mistura de : Couve de Bruxelas, Ervilhas e Soja ).  Para mim foi um bocadinho diferente ;) com crocante de legumes em vez de frango! 

 

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Guacamole com Ervilhas :) IMG_8935.JPG

 

Andava a circular por ali uma polaroid e nesta foto podem ver uma minha e da Carol <3  

 

 

30
Abr15

Casa Dos Sabores - Ideias Para Os Jantares? Inscrevam-se com a IGLO PORTUGAL.

Ana Gomes

 

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O convite para a partilha de refeiçoes IGLO na Casa Dos Sabores foi lançado e acreditem... o numero elevado de inscrições não me surpreende MESMO nada! 

É que o conceito é tão giro e a hipotese de partilhar estes momentos com as pessoas de quem gostamos é tão apelativa que... seria natural uma adesão tão positiva! 

Mas as oportunidades para participar ainda não terminaram e por isso conto com as vossas propostas e os vossos motivos para serem seleccionados! 

 

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Já pensaram num tema? Numa receita que gostavam de aprender?! Eu ainda não decidi ao certo o que irá ser servido no meu jantar mas será naturalmente uma alternativa bem saudável e cheia de verdes! :)

Têm sugestões!?

 

Sigam o link para se inscreverem e saberem todos os detalhes sobre esta "Casa Dos Sabores". 

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23
Abr15

Casa Dos Sabores Iglo - Um convite muito especial. (IGLO)

Ana Gomes

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Tenho um convite muito especial para vos fazer! Faço-o em meu nome, claro, mas também em nome da IGLO a grande mentora da “Casa Dos Sabores”. 

Pensem num jantar e em quem gostariam de ter à mesa convosco… pensem também numa casa em Lisboa onde alguém vos prepararia essa refeição sem terem trabalho, custos ou qualquer tipo de compromisso a não ser : aproveitar o momento.

Vai ser possível durante o mês de Maio e para 25 jantares exclusivos! A Iglo tem tudo o que necessário para uma refeição inesquecível e caso queiram até se podem juntar à anfitriã Isabel Queiroz e ajudar na preparação do jantar : mas só mesmo se quiserem!  

Podem-se candidatar e saber mais sobre este projecto delicioso no link : www.casadossabores.pt

Eu, a Isabel e a Sónia estamos à vossa espera e queremos saber tudo sobre estes momentos de partilha! É que esta “vida com sabor” tem muito mais piada se a celebrarmos!  

 

www.CasaDosSabores.pt 

#casadossabores

www.iglo.pt 

www.facebook.com/IgloPortugal

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01
Set14

Receitas Simples e Saudáveis - IGLO - Big Burger

Ana Gomes

 

 

 

Eu prometi que ia deixar uma sugestão de uma receita com um Big Burger da IGLO e escolhi uma bem simples e saudável. 

 

É um prato bastante rápido e que eu considero bonito! :) Já partilhei convosco como acho particular cozinhas "para um" e como é igualmente importante não nos desleixarmos! Prometo que não usam mais do que 22 minutos para fazer esta receita do principio ao fim. 

 

O primeiro passo é ligar o forno a 220º programar 20 minutos e colocar um Big Burguer IGLO ( escolhi o de Peixe para esta receita ) enquanto isso podem começar a preparar o próximo passo : 

 

Limonada de Frutos Silvestres (1 litro)

 

-0,75L de água filtrada;

-Sumo de 1 Limão;

-1/3 de embalagem de Frutos Silvestres Congelados IGLO;

- 1 colher de Sopa de Mel ou de Stevia 

 

- Colocar todos os ingredientes num copo e passar com a varinha mágica! Adicionem cubos de gelo e deixem a refrigerar! 

 

Nesta altura podem pegar numa frigideira e colocar a quantidade que desejarem de Macedónia de Ervilhas Iglo, 1 colher de sobremesa de azeita, sal e pimenta q.b. e alho em pó depois é só saltear até os legumes estarem cozinhados, super simples!  

 

Retirem o Big Burguer do forno e toca a empratar! Saudável, saboroso e MUITO simples, certo!? 

 

 

 

Podem participar no passatempo que vos dá 1 ano de Big Burgers IGLO grátis - neste link. 

 

 

Ingredientes : 

 

 

 

25
Ago14

Um Ano de BigBurgers IGLO Grátis!

Ana Gomes

Caso tenham ficado com água na boca em relação aos Big Burgers da IGLO fiquem sabendo que vos trago boas noticias!

 

É que a IGLO em parceria com o blog tem para vos oferecer.... 1 ano de BIGBURGERS!* Podem convidar os amigos, a família, podem vestir o avental de Super Chefe e dar largas à imaginação... ou fazer um BigBurger numa versão simples (e que nunca falha). As receitas ficam convosco - mas eu prometo que deixo aqui uma sugestão bem saudável - já os BigBurgers são da nossa responsabilidade! 

 

 

 

 

Vencedora :

 

 

 

 

 

 Oferta de um ano de bigburgers - a IGLO oferece um vale cujo montante é equivalente à compra de dois packs por mês, durante 12 meses.

 

 

 

17
Mar14

Receitas para Preguiçosos

Ana Gomes

Quantas vezes nestas coisas da alimentação saudável acertamos na proteína que devemos comer… mas falhamos redondamente nos acompanhamentos? 

 

Este é um post com receitas saudáveis para preguiçosos ;) 

 

Geralmente é aqui que os regimes alimentares se complicam. Por isso decidi partilhar convosco alguns acompanhamentos saudáveis e nhom nhom - deliciosos - para os nossos pratos preferidos. São coisas que se fazem muito rapidamente por isso não há desculpas ;) 

Enquanto os crocantes de peixe vão ao forno - 15 minutos - fazemos o resto. 

 

Couscous com vegetais : 

Cenoura, Cogumelos, Brócolos, Courgette, 1 Cebola, 2 dentes de Alho  ( partir tudo em pedaços pequeninos e cozinhar a vapor, eu uso um recipiente que vai ao microondas e em 7 minutos está tudo cozinhado, temperar com pimenta e sal a gosto ) .

Cozinhar o couscous :  2 chávenas de couscous “regadas” com a mesma medida de água a ferver, tapar com película aderente deixar repousar por 5 minutos. Juntar um fio de azeite e mexer com um garfo. Finalmente juntar os legumes cozinhados e temperar com coentros! 

 

(sugestão de acompanhamento Crocantes de Peixe com Espinafres ) 

 

 

 

 

 

Salada Colorida : 

 

Juntar : 

Alface Iceberg;

Tomate Cherry,

Queijo Fresco Magro (1/2 por pessoa),

Salsa,

Cenoura Ralada,

Couve Roxa, 

Nozes ( 4 metades por pessoa );

 

Temperar com molho de iogurte ( 1 iogurte natural + 1 colher de chá de sal + Sumo de Limão ). 

 

Está pronta a servir! :)

 

(sugestão de acompanhamento Crocantes de Peixe com Tomate e Mozarella ) 

 

 

 

 

 

 

 

Legumes Assados : 

 

Podem escolher os legumes que quiserem, geralmente uso : 

Courgette, Cogumelos Frescos, Alho Francês, Cenoura e Tomate. 

 

Cortar os legumes em pedaços e colocar num tabuleiro com um pouco de água. Temperar com óregãos, tomilho, sal e azeite, levar ao forno 15 minutos! 

 

(sugestão de acompanhamento Crocantes de Peixe com Tomate e Mozarella ) 

 

 

 

Tomate Recheado : 

 

Ingredientes :

Tomate Médio

Requejião Magro

Milho

Cenoura Ralada 

1 pitada de Sal 

 

Geralmente o tomate recheado é assado, mas nesta receita perfeita para os dias quentes é servido cru. Escolham tomates médios e não muito maduros, retirem o topo e com uma colher o recheio. Separem. 

Numa tigela misturar : requeijão magro, milho e cenoura ralada, temperar com sal. 

 Esta mistura é colocada no interior do tomate e temos um acompanhamento fresco e servido de forma original. 

 

(sugestão de acompanhamento Crocantes de Peixe com Espinafres) 

 

 

 

 

 

 

 

Como pode ver temos acompanhamentos super leves e pouco calóricos para servir uma refeição rápida e nem por isso menos saudável! 

 

Bom apetite ;) 

 

 

 

 

11
Mar14

Quick Healthy Meals

Ana Gomes

Ainda estou no período de ressaca da ModaLisboa. 

Planeei não usar o despertador, como uma desculpa natural para me poupar ao ginásio, mas acordei cedo e decidi pegar no saco e ir treinar. 

Passei o resto do dia a tentar organizar trabalho e compensar tantas horas de ausência e no final do dia o inevitável regresso às aulas. 

Como sempre o trabalho começa a ficar acumulado, uso sempre o tempo “livre” para ler mas raramente para escrever e os projectos ficam sempre para depois. No fim da aula combinei com três amigos e viemos puxar uns pelos outros. 

Claro que tínhamos pensado que em duas horas recuperávamos o tempo perdido... mas não se confirmou. Não tinha nada pronto para jantarmos e se por um lado a nossa cabeça só pedia “junkfood”, ter-me levantado cedo para ir treinar depois do fim-de-semana que passou e estragar tudo com uma pizza… não era opção! 

Pensámos em sair para jantar mas íamos perder muito mais tempo, mas até foram eles que sugeriram que se fizesse qualquer coisa easy em casa. Lembrei-me dos meus maravilhoso congelados e toca de enfiar os crocantes de peixe da iglo no forno, ahaha! Ora pois… ainda por cima tomate e mozzarela, could it be more like pizza? 

Fiz umas saladas bonitinhas ( mistura de alfaces, maçã, nozes e tomate e abacate com tomate  ), um cuscus e ficou MARAVILHA só “perdi” 15 minutos. Enquanto os crocantes estavam no forno fiz o resto e sem ajudas. 

 

Ainda tentámos escrever enquanto jantávamos mas ficámos na conversa até às tantas. Ideias não faltam por isso no fim de contas foi muito produtivo! 

( e ainda me livrei da pizza e comemos todos bem! ) 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

27
Fev14

Alimentação intermitente

Ana Gomes

Estes próximos dias vão ser pouco estaveis com a história das viagens as rotinas do ginásio estão comprometidas.

 

Eu não quero perder o foco! Marquei como objectivo três treinos por semana, mas ultimamente a média tem sido de quatro visitas ;) 

Mas o “problema” dos próximos dias nem é esse. Fora de casa como o que der para comer, mas não dá para ter como desculpa chegar a casa e comer qualquer coisa porque estou muito cansada! 

 

Assim preparei uma sopa que congelei em doses individuais, fruta ( maçãs, dióspioros e MORANGOS! eu sei que ainda não é altura.. mas já apanhei uns bens saborosos! ).Tofu fumado, nozes, mix de sementes para ir alternando com os crocantes da Iglo ( desta vez trouxe os de tomate e queijo, só podem ser bons, certo!? ).

 

 

 

 

 


 

 

A lufa-lufa dos próximos dias conta com jantares tardios já que as aulas já re-começaram! 

 

E as vossas dicas para não existirem desastres nas refeições? 

 

A mais importante é… Não comprem NADA que não devam comer ;) 

 

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