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A Melhor Amiga da Barbie

16
Jun16

Passatempo Verão Positivo - Nestlé Fitness

Ana Gomes

nestlefitness.001.jpg

 

 Já tomaram o pequeno-almoço? Espero que não tenham saltado uma das mais importantes refeições do dia ;) 

 Eu sou viciada em granola ( já sabem, não é? ) e há novidades neste mundo dos cereais para o pequeno-almoço! A Fitness lançou uma nova gama de Granolas de Aveia ( com mais de 60% de aveia integral ) nas variedades de mel e chocolate. A nutricionista Andreia Santos associou-se à marca na preparação para um Verão Positivo através de uma plataforma com dicas e sugestões ( basta seguir o link )

 

Ok... neste momento estou pronta para tomar de novo o pequeno-almoço. E espero que vocês também! Já que temos 10 kits Nestlé Fitness compostos por : duas embalagens de granola e o livro da nutricionista Andreia Santos "Comer Bem Sem Sacrificios"!  ( cliquem no livro para aceder à apresentação ) 

 

 

 

 

 

 

Vencedores Passatempo : 

 

Maria Manuela
Daniel Ferreira
Cláudia Mendes
Mariana Girão SB
Sandra Cardoso
Joana Almeida
Carlos Dinis
Carolina Costa
Claudia Martins
Marta Gonçalves

14
Jan16

Luxos :)

Ana Gomes

Hoje fui com a Mafalda ao Miosótis. 

 

Fomos buscar alguns ingredientes que fazem parte do novo plano alimentar dela. 

 

Quando passámos pelos produtos a granel decidi espreitar as Granolas. 

Havia uma com um óptimo aspecto 12€/Kilo e outra com um aspecto normal a 6€/Kilo. Chamava-se Granola Do Estudante. 

granola.jpg

 

Não sei se o nome vem da diferença de preço. Mas foi logo nisso que pensei. 

 

Lembrei-me imediatamento do dia em que ganhei o meu primeiro ordenado a sério ( e não dinheiro de trabalhos temporários ). 

Lembro-me de ter visto o dinheiro na conta, de ter ido ao supermercado e comprado praticamente tudo diferente. 

Foi exactamente - e precisamente - o meu primeiro luxo. Passava pela prateleira do supermercado e pensava : " Eu mereço... ". 

 

P.s. - Comprei 100 gramas da Granola mais cara. Tem avelãs torradas e é (era) óptima! 

 

 

23
Jun15

Esqueçam o Bolo de Mel... Gran'All é o docinho da Madeira.

Ana Gomes

Ainda há umas horinhas vos falei de iogurtes... e cá estou eu de novo a falar de comida.

Mas faz sentido já que falamos de uma das minhas conjugações preferidas : iogurte e GRANOLA.

Já sabemos que em exagero nada funciona muito bem... mas nas doses certas a granola é uma óptima opção para refeições. O problema é que gosto tanto.. mas tanto que tenho de esconder os frasquinhos para ver se me esqueço que aquela mistura de cereais e frutos secos está ali na cozinha. 

granola.jpg

Não me bastava  ter uma receita ainda tenho de ver as maravilhas que a Marta faz com as receitas dela... e agora até vos posso dizer : esqueçam a Poncha, o Bolo de Mel ou as Lapas. A nova iguaria madeirense chama-se Gran'all e claro está.. é Granola. A grande particularidade é que para além das versões doces ( provei chocolate e arandos vermelhos - Toulouse e adorei ) existem versões salgadas! Imagem por exemplo um ovo mexido com pedacinhos crocantes de aveia, nozes, passas, alecrim, sementes de abóbora e de linhaça - vulgo Casablanca ). Pois.. foi assim que comi e foi assim que me viciei. 

 

E como é que descobri esta granola? Porque as mãos por trás destas misturas são as da Ana Gregório... a "menina" que veio propositadamente da Madeira para ser modelo de antes e depois do meu grupo na pós-graduação de consultoria de imagem. Nunca mais lhe perdi o rasto e ainda bem :) 

E desculpem a confidência mas acho estas histórias de proximidade tão engraçadas que não resisto em partilhar. 

 

Por agora vou continuar a babar-me para fotos de iogurte com granola na internet. 

granola2.jpg

granola3.jpg

 

(imagens pinterest). 

 

 

 

02
Set14

Granola Caseira - com mel e muito Amor.

Ana Gomes

 

 

 

Quando era pequenita ADORAVA fazer bolos.

Mas de tal forma que não vos consigo explicar o quanto aquilo era mágico para mim. Foi tão assim que passou a existir uma relação emocional muito forte com a cozinha. 

 

De longe ia vendo a minha mãe e a Luisa ( uma vizinha muito amiga ) a preparar receitas que nos juntavam em torno de uma mesa durante óptimas refeições. Depois comecei a passar receitas - um caderno de argolas em que escrevia o que me ditavam ou o que ia vendo. Depois as revistas que pedia emprestadas e das quais transcrevia os bolos mais bonitos. Lembro-me que ao principio chocolate ou leite condensado eram motivo suficiente para constar nas linhas do meu caderno. 

Aos poucos fui-me pondo de joelhos no banco da cozinha e pedia para mexer os bolos. Foi a muito paciente madrinha da minha mãe que me ensinou as manhas todas. E foi ela que me mentiu quando me disse que as Claras ficavam MUITO pesadas e magoavam os braços e por isso era trabalho de crescidos. Senti-me traída no dia em que descobri que o problema dela era se eu estragava o bolo. 

Há um dia que nunca esquecerei. O Benfica foi jogar a Leiria e o meu primo de Paris foi ao estádio com o meu pai. Queria recebê-los no regresso com um bolo e pedi por tudo que me deixassem fazer. Eu, a minha mãe a madrinha sozinhas em casa. Lá fora uma tempestade diabólica e a luz... foi ao ar. Em cima da mesa branca farinha, ovos e açucar. Elas aflitas com medo da viagem que eles fariam com a tempestade, eu com os dedos enfiados na massa sempre a provar. Foi o dia em que aprendi que um bolo também se cozinha ao lume e que nem sempre é preciso ir ao forno. 

 

Nunca parei de escrever receitas. Parei foi de precisar de me por de joelhos em cima dos bancos para bater os bolos. Foi por ter o meu avô muito doente e com um maldito cancro que aprendi a fazer bolo sem pitada de gordura e com muito pouco açucar. Mas com muita laranja, como ele me pedia. Ainda o consigo ver sorrir quando o cheiro da massa quentinha lhe chegava ao quarto. Foi pouco depois de ter um motivo bonito para fazer bolos que parei de os fazer. 

 

Claro que voltei a cozinhar doces. Scones : para quando a minha mãe chegava com as amigas do teatro. Bolos de Chocolate infaliveis para os jantares de amigos e um bolo de frutos secos a meias com a minha Tia Vanda mais sagrado que o Bolo Rei na mesa de Natal. 

 

Ando há dias a pensar em Granola caseira e ontem num raro zapping vi alguém a preprarar uma receita simples na televisão. Agarrei no meu blocos de notas e tirei umas ideias. 

Hoje depois de uma reunião na Expo passei perto de um supermercado e vi-me de joelhos em cima de uma banco com a colher de pau na mão.

 

A receita foi meio inventada, sem medir ingredientes. Fi-la com o coração. E com a cabeça nas pessoas para quem cozinhei com mais Amor. 

E sim Titi... leva passas e tudo! 

 

Homemade Granola RECEITA : 

 

- Mel

- Canela

- Flocos de Aveia

- Arroz Tufado

- Mistura de Frutos Secos / Cristalizados ( Coco, Amêndoas, Avelãs, Manga, Banana Frita, Arandos Vermelhos, Passas ).

- Sementes de Girassol, Sementes de Abóbora

- Pitada de Sal

 

Aquecer o Mel com a Canela num tacho. 

Misturar todos os ingredientes secos, envolver com o mel quente e finalizar com uma pitada de sal. Levar ao forno num tabuleiro a 140º durante 20 minutos ( ir mexendo para dourar as várias partes da Granola ).

 

A mistura antes do mel : 

 

Tudo misturado e pronto para ir ao forno : 

 

 

 

 

 Depois de cozinhado : 

 

 

 

 

 

 

Bom apetite :) 

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