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A Melhor Amiga da Barbie

30
Mar16

Sushi Buffet - Arigato Sushi Arena.

Ana Gomes

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Confesso que sempre achei que o Sushi ia ser uma moda passageira. 

O tempo passa e compreendo que estava redondamente enganada! E a verdade é que não só abrem novos espaços como vemos os que já existem tornarem-se cada vez mais uma referência. 

 

Com os meus amigos esta mania começou há mais ou menos dois anos. A grande motivadora de todos os jantares descobriu que gostava de Sushi e ... era semana sim... semana sim! E sempre no mesmo sitio! Porquê? Ora, porque era bom, espaçoso, com IMENSA variedade e podíamos estar perfeitamente á vontade. 

 

Mas posso confessar uma coisa? Eu gostava do Sushi. Mas nunca tinha parado muito para pensar se era super bom.. ou se me sabia tão bem porque ia com os meus amigos e o ambiente fazia com que o momento valesse por si. 

 

Tenho ido lá algumas vezes, em situações mais intimistas, e comprovo! Gosto mesmo do Arigato. Inclusivamente partilhei convosco a noticia de que abriu aqui na zona ribeirinha. Mas sabem aquelas memórias que guardamos? 

Continua a ser o meu buffet de Sushi preferido! Para além das peças mais simples, tem imensas de fusão e vários pratos quentes ( como noodles ou frango panado para quem não aprecia o famoso "peixe cru" ). As opções de sobremesas também são variadas e existem algumas "especiais" que podem ser pedidas à carta - como o gelado de Sésamo da ultima foto - querem uma dica extra? É tipo um segredo especial!! 

Quem se sentar na sala de baixo - o Arigato Sushi Arena tem dois pisos - poderá usufruir de um menu de fusão peruano com ceviche : Sushi Nikkei & Ceviche .

 

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Contactos : 

 

Campo Pequeno / Arigato sushiarena 

T: 217950673
Praça de Touros do Campo Pequeno loja 605 1000-082 Lisboa

Facebook : ArigatoSushihouse

 

 

17
Jul15

Ceviche - é na nova carta da Nova Peixaria.

Ana Gomes

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A semana passada fui convidada para um evento bem giro! 

A ideia era ficarmos a conhecer a nova carta pop-up da Nova Peixaria mas o desafio implicava vestir o avental e meter as mãos na massa ( neste caso no peixe, na lima e nos ingredientes de um ceviche tradicional ). E caramba... se eu ADORO ceviche! É que esta nova carta tem inspiração Peruana e foi assinada pela Chef Valeria Olivari ( que tive o prazer de conhecer ). 

Os principais destaques ? Empanadas de peixe e marisco, a sopa fria leite de tigre e as tiras de polvo, salmão e peixe branco cru com molho de malaguetas Peruanas! E isto são só as entradas... para pratos principais podemos experimentar o tradicional Ceviche de peixe branco da época em sumo de lima, Ceviche da Nova Peixaria com camarão, polvo e peixe branco em sumo de lima! 

Se quiserem rematar com um docinho há agora cheesecake de banana com ganache de chocolate e sorvete de morango, um Flute Cool de frutos silvestres, gelado de baunilha, suspiro e amêndoas torradas, e o tentador Suspiro Limeño com doce de ovos, vinho do porto e merengue.

 

Se nada disto for do vosso agrado fiquem a saber que a carta da Nova Peixaria tem variadíssima opções e várias formas de confecção de peixe! Esta é apenas uma sugestão temporária ( que por mim nunca sairia da carta ).

 

Bom apetite! E... inspirem-se : 

 


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Receita para Ceviche Tradicional :

200gr de Peixe Branco

5 Limas (sumo)

2gr de Gengibre

1 Talo de Aipo

1/2 Dente de Alho

1 Cebola Roxa

Sal q.b. 

Coentros (a gosto)

 

1 - Cortar o peixe em cubos;

2 - Espremer as limas para um recipiente com 2 pedras de gelo;

3 - Cortar meia Cebola a meia luas finas;

4 - Para o "Leite de Tigre" : Juntar o gengibre, meia cebola roxa, aipo, o sumo das limas e triturar tudo! Pode-se juntar malagueta e coentros a gosto

5 - Coar este caldo sobre os cubos de peixe já cortados. Juntar a cebola previamente cortada e alguns coentros. Servir com batata doce! 

 


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 Contactos : 

Nova Peixaria 


Alameda dos Oceanos Ed. Lisboa lote 2.11.01
Lisboa
21 894 2169
http://www.novapeixaria.pt/

Facebook : Nova Peixaria 

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