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A Melhor Amiga da Barbie

26
Fev15

Se te dão limões... partilha receitas saudáveis!

Ana Gomes

Há cumplicidades que se criam nos sitios onde vamos regularmente. 

No meu ginásio isso acontece! Damos pela falta, falamos, trocamos ideias, desabafos, conselhos e dicas. 

A Isabel - que é uma colega SUPER simpática - tem-me levado alguns mimos. Sacadas de Limão têm entrado cá em casa e eu agradeço porque uso imensos!

 

Hoje trouxe mais uns bons kilos da frutinha amarela e trouxe um desabafo da Isabel que disse que não sabia o que fazer a tantos limões. 

limões.jpg

 

Eu disse : Limonada ( a resposta óbvia mas que tem muita saída aqui em casa... ). 

E a resposta foi : A Limonada engorda porque tenho de por sempre açúcar. 

 

Isabel! Este post é para ti ;) Primeiro porque a minha pesquisa ensinou-me que podemos congelar limão! Deve ser preparado da seguinte forma e é perfeito para as bebidas fresquinhas no Verão  : 

 

limão.jpg

 

 

Receitas saudáveis com Limão...  E começo com uma limonada docinha... mas sem açúcar branco! Já agora uma outra dica : tempero todas as saladas com suminho de limão ;) 

 

Limonada Verde (serve dois copos)

 

1 limão com casca
1 copo chá verde
6 folhas de hortelã
1/2 colher de chá de Stévia ( se realmente for preciso adoçar )

Gelo

 

Misturar tudo na liquidificadora ! 

 

Biscoitos De Limão Sem Gluten : 

 

2 Colheres de adoçante culinário (Stevia, Mel) ou açúcar mascavo

2 colheres de manteiga de amendoim

1 ovo

Raspas de limão a gosto

1 limão espremido

2 chávenas de farinha sem glúten, pode ser de arroz ou côco (colocar até ganhar consistência)

 

Misturar a manteiga de amendoim com o adoçante ou açúcar e mexa bem. Adicionar o ovo, raspas de limão e o sumo do limão. Depois é ir adicionando a farinha sem glúten aos poucos até obter consistência de massa e descolar do recipiente. Fazer bolinhas de massa sobre papel vegetal num tabuleiro e levar ao forno a 190 graus por 10 minutos no máximo!

 

Chá Frio de Gengibre com Limão : 

½ litro de água quente

2 colheres (sopa) de raiz de gengibre ralada

 ½ limão com casca

 

Ferver a água com o gengibre. Esperar 5 minutos, acrescentar o limão e bater tudo na liquidificadora. Juntar gelo e beber num curto espaço de tempo ( a casca do limão pode deixar um sabor ainda mais amargo com o passar do tempo ). 

 

 

 

Conheço centenas de receitas com Limão.. mas a maioria mete leite condensado e afins e isso comprometia o objectivo real deste post ;) 

Há por aí receitas saudáveis com Limão?!

 

 

 

 

 

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